Огляд Saeco Royal Professiona
У кав'ярні, куди ми придбали кавоварку Saeco Royal Professional, дуже щільний потік відвідувачів, тому вона тестувалася в жорстких, або навіть жорстоких умовах. Після півроку використання виявилися всі недоліки та переваги даної моделі.
Замовлення ми робили в інтернет магазині, вартість машини склала близько 35 тис. рублів. Доставили нам її за кілька днів, і спочатку модель порадувала всіх і зовнішнім виглядом, і якістю своїх складових. Перші чашки кави були вилиті, як рекомендовано в інструкції, а наступні випиті співробітниками кав'ярні. Треба сказати, що якість напою відмінна, таку каву рідко можна зустріти навіть у дорогих закладах. Радості нашої не було меж, але виявилося, що всі труднощі ще попереду.
Комплектація Saeco Royal Professiona
У комплект до машини йде інструкція українською мовою, пензлик для очищення важкодоступних місць, а також від інтернет-магазину нам дістався пакет кави у зернах відмінної якості. Сама ж кофемашина має таку комплектацію:
- ємність для води та для кави (до речі, використовувати можна не тільки зернову каву, а й мелену);
- підігрівач чашок;
- знімний піддон для збору води та розлитої кави;
- ємність для відпрацьованої кави;
- автоматичний капучинатор;
- трубка видачі гарячої пари/води (по суті ручний капучинатор);
- регульований диспенсер;
- кнопки керування та дисплей.
Корпус Saeco Royal Professional виконаний із пластику із сріблястим покриттям, окремі деталі хромовані. Виробник дає гарантію 2 роки, але так як ми використовували кавомашину з комерційною метою, то скористатися програмою не змогли.
Переваги Saeco Royal Professional
Незаперечна перевага даної моделі - якість і швидкість приготування кави. За хвилину можна приготувати 4 чашки еспресо по 50 мл, що з урахуванням подвійного диспенсера дуже непоганий результат. Вже було сказано, що кава виходить надзвичайно смачною, а її міцність можна регулювати, зменшуючи або збільшуючи ступінь помелу зерен та кількість кави на одну чашку (від 7 до 10 гр).
Просте управління також порадувало співробітників. На панелі знаходяться шість кнопок, три з них відповідають за об'єм: ристретто, еспресо та американо, а інші керують капучинатором та стимером, тому приготувати відповідний напій можна просто натиснувши відповідну кнопку. На дисплеї відображається процес приготування кави, а також всі проблеми машини. Якщо кавоварка потребує очищення, на дисплеї буде сказано і про це.
До речі, з самої Saeco проблем було небагато - робити раз на місяць декальцинацію і періодично охолоджувати машину (якщо клієнтів особливо багато). Проблеми у нас почалися з автоматичним капучинатором.
Недоліки Saeco Royal Professional
Головним недоліком моделі є капучинатор. Вперше він зламався приблизно за місяць. Довелося викликати майстра. До речі, на все наше немаленьке місто виявилося лише один сертифікований спеціаліст з обслуговування даної машини, тому нам доводилося чекати його по три-чотири дні. Якщо врахувати, що поломки відбувалися досить часто, відсутність сервісного центру також припишемо до недоліків виробника.
Після першої несправності стимер почав ламатися регулярно – іноді двічі-тричі на місяць. У результаті, вкотре ми не стали його лагодити, а просто купили окремий капучинатор.
Також згодом сталафарба з корпусу кавоварки. Роботі це не заважає, але виглядає не надто акуратно.
І зовсім маленький недолік - складність очищення піддону. Справа в тому, що грати з нього не виймаються, отже на дні та на стінках накопичуються залишки кави, які дуже складно відмити.
Щоб підбити підсумок, скажу, що якби переді мною зараз стояв вибір, яку кавоварку брати, то Saeco Royal Professional я б замовляти не стала. По-перше, наявність автоматичного капучинатора скоріше нестача, т.к. через нього підвищується вартість. А по-друге, перед покупкою обов'язково треба дізнатися, чи є в місті хоча б два сертифіковані майстри з ремонту даної моделі.
Ну і насамкінець, рецепт латте – так, як його готуємо ми. Беремо прозорий кухоль (можна й непрозорий, але тоді не видно буде тришаровості напою), виливаємо туди збите молоко на 3/4 об'єму, а потім у молоко вливаємо каву – порція еспресо 50 мл. Цукор, кориця – до смаку. Смачного!