Оладки з кукурудзяного борошна
Оладки з кукурудзяного борошна виходять яскраві, смачні, ароматні. У наш час купити борошно можна з будь-яких культур, у тому числі з кукурудзи. Мені подобається це борошно. Подаємо з варенням, дуже смачні зі сметаною. Надати їм святкового вигляду, смак може дуже смачний шоколадно-банановий крем.
Оладки з кукурудзяного борошна. Рецепт приготування
- кукурудзяного борошна
- молока – 1 склянка теплого молока,
- цукру – 2 столові ложки,
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло - 50 г,
- соди - ½ чайної ложки,
- рослинна олія.
- банана – 2 шт.
- апельсинового соку – ½ склянки,
- молочного шоколаду – 1 плитка,
- цукру – 1 столова ложка.
Готуємо: У блендер розбиваємо яйця з цукром, додаємо молоко, соду, розтоплену олію, кукурудзяне борошно. Все перемішаємо, виллємо тісто в чашку, додамо муки, воно має бути густим. Випікаємо оладки на розпеченій сковорідці, змащеній олією з двох сторін.
Банани ріжемо дрібно, додаємо цукор, апельсиновий сік, збиваємо в блендері. Викладаємо масу в сотейник, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо шоколаду, який спочатку дрібно наламали. Нагріваємо, помішуючи, до повного розчинення шоколаду. Потім крем остуджуємо, прошаровуємо оладки з кукурудзяного борошна або подаємо його окремо, все на ваш смак. Діткам дуже подобаються з кремом мокають і уплітають за обидві щоки.
Також можна спробувати спекти оладки із зеленого горошку. Приємного апетиту! З повагою Ірина та Смачно та просто!