Основа здоров’я – регуляція процесів метаболізму
Основа здоров'я – регуляція процесів метаболізму
Від обміну речовин залежить ваше здоров'я! Регуляція метаболізму є основою фізіологічних процесів у організмі. Вона являє собою комплекс взаємопов'язаних процесів: синтезу, розпаду та зміни активності ферментів, проникності мембран і т. д. Сукупність процесів метаболізму, їх напрямок та інтенсивність регулюються найважливішими системами організму – нервовою, ендокринною та кровоносною.
Нервова система займається обробкою інформації, що надходить від внутрішніх органів, а також із зовнішнього середовища, і вирішує, коли, які та в яких кількостях виділяти організму гормони. Отримавши інформацію, нервова система приймає рішення та задає певну програму дій організму. Основною метою програми є збереження гомеостазу – сталості внутрішнього середовища. Наприклад, якщо температура повітря підвищилася, організм отримує розпорядження посилити потовиділення, якщо стало холодно, обмін речовин посилюється, підвищується вироблення тепла – і температура тіла утримується у нормальному режимі.
Регулюючі функції нервова система здійснює через ендокринні залози: гіпоталамус, гіпофіз, епіфіз, щитовидну залозу, паращитовидну залозу, надниркові залози, підшлункову залозу та статеві залози. Особливо важливе значення у регуляції функцій організму мають гормони. Вони являють собою високоактивні речовини, що утворюються в залозах внутрішньої секреції та надходять у кров. Гормони дуже впливають на обмін речовин та інші найважливіші функції організму (зростання, розвиток тощо. буд.). Основний вплив гормональних продуктів на метаболізм виражається придушенням, або стимуляцією обмінних процесів.
Основними функціями гормонів є: забезпечення фізичного,розумового та статевого розвитку; пристосування організму до умов, що змінюються; підтримка сталості внутрішнього середовища та ін. Так, гормони щитовидної залози визначають правильне формування органів плода, особливості його центральної нервової системи та кісткової тканини, а також фізичний та розумовий розвиток у всі періоди дитинства.
У підшлунковій залозі виробляються головні гормони – інсулін та глюкагон. Єдиним гормоном, який регулює рівень цукру в крові, є інсулін. За його нестачі виникає цукровий діабет. Крім того, інсулін стимулює утворення жирів, а також спільно з гормоном росту забезпечує розвиток організму, збільшення його розмірів та маси.
Інсулін сприяє поліпшенню обмінних процесів та відновленню сил.
Вплив на вуглеводний обмін глюкагону протилежний впливу інсуліну. Протягом кількох хвилин перший підвищує рівень глюкози в крові, стимулює розпад жирів та вихід жирних кислот у загальний кровотік.
Гормони кори надниркових залоз підвищують рівень цукру в крові, гальмують синтез білка, змінюють артеріальний тиск, частоту серцевих скорочень, сприяють прояву вторинних ознак та ін. Основний гормон мозкової речовини надниркових залоз - адреналін. Він посилює розпад глікогену в печінці, внаслідок чого в кров надходить велика кількість глюкози. У той самий час адреналін, звужуючи судини, підвищує артеріальний тиск. Він частішає ритм серцевих скорочень, поглиблює дихання, посилює споживання кисню та ін.
Викид адреналіну в кров дозволяє організму швидко і адекватно відреагувати на будь-яку дію довкілля. Кількість виділеного адреналіну зазвичай пропорційно передбачуваним енергетичним витратам людини на здійснення реакції у відповідь.
Значний вплив на обмін речовин мають статеві гормони. У чоловічих статевих залозах виробляється тестостерон, визначальний розвиток статевих органів, і навіть вторинних чоловічих статевих ознак. Тестостерон посилює синтез білка. Під час статевого дозрівання хлопчиків дія цього гормону проявляється у розвитку мускулатури та формуванні кісткового скелета за чоловічою ознакою. Під дією статевих гормонів естрогенів у період статевого дозрівання дівчаток відбувається розвиток молочних залоз, перерозподіляється підшкірний жир, формується жіночий тип скелета з відносно широким тазом та вузькими плечима. Статеві гормони значно впливають на обмінні процеси в центральній нервовій системі, що відбивається на статевій поведінці людей.
Багато гормонів впливають на організм при різних видах фізичної та розумової роботи, при стресі, голодуванні і т. д. Координована центральною нервовою системою гормональна регуляція обміну речовин дозволяє організму швидше і тонше пристосовуватися до умов зовнішнього середовища, що змінюються.
Важливу роль обміні речовин грає система кровообігу, оскільки вона переносить гормони до різних органів. Кров, рухаючись кровоносними судинами, живить клітини різними хімічними сполуками, які всмоктуються в неї з кишечника.
Реалізацією заданої програми обмінних процесів у клітинах займаються ферменти. Вони визначають хімічні перетворення обміну речовин та забезпечують зв'язок організму із зовнішнім середовищем. Від чіткості, послідовності та злагодженості ферментних реакцій залежить працездатність організму та його швидка пристосованість до різних умов. Недолік чи надлишок відповідних ферментів веде до порушення обміну речовин.
Завдяки узгодженій роботі нервової,ендокринної та кровоносної систем, що реалізують свою програму через ланцюг каталізованих ферментами хімічних реакцій, людина здатна працювати в найскладніших умовах, переносити тривалий голод і т.д.
Кожна клітина організму є складною саморегулівною системою, що знаходиться в той же час під подвійним, потрійним, а то й великим контролем різних механізмів регулювання обміну речовин, які узгоджують процеси метаболізму кожної з таких систем у цілісний, здатний до нормальної життєдіяльності організму.