Паста Нутелла - опис та склад, як приготувати в домашніх умовах

Паста Нутелла: властивості

Калорійність: 530 кКал.

Енергетична цінність продукту Паста Нутелла: Білки: 6.8 г. Жири: 31 г. Вуглеводи: 56 г.

Паста «Нутелла» (див. фото) – один з найулюбленіших і затребуваних ласощів не тільки у дітей, а й у дорослих. Головним виробником смачної шоколадно-горіхової крем-пасти є всесвітньо відома компанія Ferrero.

Вперше скляна баночка з пастою з'явилася 1964 року. Вже через один рік продукт завоював популярність серед жителів Німеччини, потім Франції і незабаром став популярним у всій Європі.

Виробники цього виробу тримають у секреті рецепт приготування пасти, щоб не поступатися аналогам. Крім італійського шоколадного продукту, на полицях магазинів можна зустріти такі види пасти "Нутелла":

грецька Merenda;
іспанська Nocilla;
канадська Hazella;
німецька Nusspli;
турецька Alpella;
французька Biscochoc.

Усі види паст однакові за складом. Різниця полягає лише в кількісному вмісті інгредієнтів у продукті.

До складу шоколадної крем-пасти "Нутелла" входять такі продукти:

лактоза;
лецитин соєвий;
олія соняшникова;
натуральний ароматизатор;
нежирне молоко сухе та какао;
горіхи лісові;
цукровий пісок;
сироватка суха.

Калорійність даного продукту досить висока, тому не варто зловживати ним, щоб не завдати шкоди здоров'ю.

Користь та шкода

Особливої користі шоколадно-горіхова паста несе. Але в ній містяться лісові горіхи та молоко, які, у свою чергу, містять:

амінокислоти;
вітаміни А, В, D;
клітковину;
мінерали (калій, фосфор, магній, кальцій).

Єдиним протипоказанням до вживання шоколадної пасти «Нутелла» є індивідуальна непереносимість виробу, а також підвищена калорійність, що може призвести до набору зайвої ваги, тому варто обмежитись помірним вживанням пасти, щоб не завдати шкоди організму.

Як приготувати пасту "Нутелла" в домашніх умовах?

Приготувати шоколадно-горіхову пасту Нутелла в домашніх умовах досить просто. Головне - покроково слідувати рецепту виготовлення крем-пасти, і тоді все вийде.

Щоб приготувати домашню шоколадну пасту, необхідно подрібнити в порошок за допомогою блендера близько ста грамів цукрового піску і приблизно вісімдесят грамів смаженого фундука. Потім у невелику ємність, покриту емаллю, викласти близько вісімдесяти грамів вершкового масла, приблизно сто грамів шоколаду і розтопити. Після цього влити туди половину склянки домашнього молока і добре перешкодити. Далі потрібно всипати в шоколадно-молочну суміш подрібнені на порошок фундук і цукор. Гарячу масу проварити протягом восьми хвилин, а потім вилити в скляну тару і герметично закрити. Охолоджену горіхову пасту «Нутелла» поставити в холодильник. Зберігати виключно у закритому вигляді протягом двох тижнів.

Натуральну шоколадну пасту, приготовлену в домашніх умовах, можна використовувати у вигляді начинки для печива, тостів, бутербродів, млинців, вафель, маффінів та круасанів. А якщо змішати пасту зі збитими вершками, то вона підійде для прошарку тістечок і тортів.