Патока – це
Значення слова Патока по Єфремовій: Патока - Густа, солодка тягуча речовина - продукт неповного оцукрювання крохмалю.
Значення слова Патока по Ожегову: Патока - Густа солодка речовина, що отримується з крохмалю
Патока в Енциклопедичному словнику: Патока - продукт, що отримується оцукрюванням (гідролізом) крохмалю (головним образом картопляного і маїсового) розведеними кислотами з подальшим фільтруванням і уварюванням сиропу. Застосовується в кондитерському та консервному виробництвах, входить до складу аппретів.
Значення слова Патока за словником Ушакова:ПАТОКАпатоки, мн. ні, ж. Густа і тягуча солодка речовина - продукт неповного оцукрювання крохмалю. Варення на патоці.
Значення слова Патока за словником Даля:Патокаж. напіврідина, що набрякає з чого; медова сльоза або самоплив, мед нетоплений, чистий, що сам стікає з стільників; стік при варінні цукру, рідкий цукор.Патокацукрова, картопляна. Варять і патоку кавунову та виноградну. Патока з інбіром, ласощі. Паточний заводчик. Паточне варення. Паточина, болотяне джерело, іржавець. Болотні іржі та паточні. Патливий, що дає багато патоки; про болото, рясні паточини, джерельне. Паточистий, схожий на патоку. Паточкик, -ниця, мисливець до патоки.
ПатогеннийПатокаПатолічів