Печеня з овочів та філе індички.
Інгредієнти:
- Індичка - 0,5 кг
- Картопля - 700 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Перець болгарський - 2 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Олія - 2 ст.л.
- Олія вершкове - 2 ст.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Чебрець - 0,5 ч.л.
- Перець чорний мелений - 0,25 ч. л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Петрушка – 3 ст.л.
Приготування:
1. Підготуйте все необхідне для приготування жаркого з овочів та філе індички.
2. Філе індички помийте та обсушіть паперовим рушником.
3. Наріжте філе невеликими шматочками.
4. Картоплю наріжте кубиками. Цибуля і червоний болгарський перець наріжте соломкою.
5. В об'ємній сковороді розігрійте олію і після цього додайте вершкове.
6. Покладіть м'ясо в сковороду і обсмажуйте його на середньому вогні до рум'яної скоринки. За смаком приправте сіллю та перцем.
7. У сковороду до індички покладіть нарізану картоплю.
8. Через 10 хвилин додайте цибулю та червоний болгарський перець. За смаком приправте сіллю та перцем. Обсмажуйте всі разом 10 хвилин.
9. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте подрібнений часник, сушений чебрець, сіль, паприку, чорний мелений перець.
10. Страву перемішайте і, якщо необхідно, додайте ще сіль.
11. Приправте жарку рубану петрушку і зніміть з вогню.
Спекотне з овочів та філе індички готове!
Приємного Вам апетиту!