Печеня з печінки із солоними огірками

огірками

Печеня з м'ясом - це, звичайно, так! А з печіночкою не куштували? Даремно! Кулінари дуже рекомендують. Виходить ніжно, соковито та недорого.

500г свинячої печінки,

1,2 кг картоплі,

1 морква,

2-3 цибулини,

2 солоних огірка,

сіль, перець, лавровий лист.

Картоплю наріжте великими кубиками, моркву натріть на тертці. Печінку очистіть від плівки, вимийте та наріжте невеликими шматочками.

Замочіть печінку на 10 хвилин|мінути| в холодній воді. Потім воду злийте, печінку промийте. Цибулю дрібно наріжте, огірки наріжте кубиками.

Моркву і цибулю трохи притоміть з печінкою, додайте картопля і огірок і залийте водою, щоб вона закривала всі інгредієнти, посоліть, поперчіть до смаку, тушкуйте 45 хвилин, але не закривайте кришкою, щоб печінка не стала жорсткою.

Подайте з овочами та зеленню.

Сподобався матеріал?

Підпишіться на щоденне розсилання, щоб не пропустити цікаві матеріали:

огірками

солоними

наріжте

Засновник та редакція: АТ ВД «Комсомольська правда».

ВІКОВА КАТЕГОРІЯ САЙТУ: 18+

127287, Москва, Старий Петровсько-Розумовський проїзд, 1/23, стор. 1. Тел. +7 (495) 777-02-82.