Печену картоплю з червоною ікрою
Великі картоплини вимити і розрізати навпіл. У кожній половинці зробити ножем невелике заглиблення, у яке покласти шматочок вершкового масла|мастила|. Половинки покласти на лист і запікати в духовці до готовності. Потім дістати лист і в кожне поглиблення покласти по чайній ложці червоної ікри.
Відповіли: 26
Я, звичайно, розумію - добробут народу росте і кожен виголошується як хоче, але як людина шалено любить червону ікру і не далеко не завжди має можливість її обожнювану купити, заявляю: таке поєднання НЕ КАТИТЬ!
як людина, яка багато разів робила таку страву і спостерігала як гості (далеко не з найбідніших верств населення) уплітають її за обидві щоки, заявляю - ваше твердження ГОЛОСЛОВНО!
Поєднання класичне, втілення - вкрай недбале
хм. аргументуйте, пліз
Ну, почнемо з того, що міжнародна класика це саме чорна ікра з картоплею та сметаною чи густими вершками («Crème fraîche») та рубаною цибулею. Ну, це лірика, червона ікра, така червона. Про сорти картоплі знаємо? Чому мовчимо? Навіщо ріжемо навпіл? Навіщо олія під час запікання? Солити взагалі нічого не треба? Правильно, ікру злижемо, залишок картоплі – викинемо. Вершки - по боці, хрін - хрін, перець, цибуля, кріп, лимонний сук - буржуазні надмірності. Хай живе український кулінарний гламур – безглуздий та нещадний!
у ваших каментах виразно прозирає агресія. з'їли чен-ть не свіже?
Бажаєте перейти від аналізу рецепта на особистості? Велком! Чекаю з нетерпінням, затамувавши подих.
послухайте, панночка, я запропонувавпростий, швидкий у приготуванні і доступний кожномурецепт. не подобається - не їжте. що ви там у себе облизуєте, а що викидаєте - мене не цікавить, так само як і вся вашаб\п неординарна особистість
Ви запропонували рецепт, як мінімум, недоопрацьований, як максимум - не грамотний. Замість того, щоб виправити його, Ви зводитеся до небес і починаєте послідовно і явно порушувати правила. У такому вигляді "простий, швидкий у приготуванні і доступний кожному рецепт" прошу перенести в ком'юніті easyfoods. Як модератор, прошу.
і все-таки, коли вже було згадано в суєті. а чи не могли б Ви викласти "правильний у всіх відносинах" рецепт картоплі з ікрою? А то поки ви тут баталії розвертали, апетит розігрався по-дорослому, а перевірених рецептів не має.
на половинки думається щоб картопля всередині не сира була). та й щоб зручніше порції. (але це все мені тільки думається)))