Печиво просте на сметані з горіхами

Печиво просте на сметані з горіхами.

Печиво справді дуже просто приготувати. З невеликої кількості інгредієнтів виходить досить багато смачного, м'якого печива з вершковим смаком і шматочками волоських горіхів. З'їдається швидко - позіхаєшся, а тарілка - то вже порожня. Від душі раджу: спекіть, не пошкодуєте!

Інгредієнти для «Печень проста на сметані з горіхами»:

Олія вершкове – 1ст. л.

Сметана – 1 скл.

Варення (будь-яке) - 1 ст. л. (можна і без нього)

Горіхи рубані (грецькі) - ¼ скл.

Рецепт приготування «Печінка проста на сметані з горіхами».

М'яке вершкове масло розтерти зі склянкою цукру та двома сирими яйцями до однорідного стану. Додайте в отриману масу склянку сметани і соду (напів-ложки чайної), знову добре розмішайте, покладіть ложку варення (в рецепті варення з чорної смородини - для кольору, напевно). У мене був сироп від виноградного варення світлий, тож ні смаку, ні кольору, ні запаху від нього я не відчула, мабуть, можна було й не класти.

Далі викладаємо рубані волоські горіхи, знову перемішуємо до однорідності, додаємо склянку борошна (просіяного). Вимішуємо. Тісто приблизно як на "Шарлотку" - повільно і неохоче ллється.

Викладаємо тісто на промаслений пекарський папір. У мене вийшло одне деко(31*35 приблизно). Ставимо в гарячу духовку і випікаємо при t 180 С приблизно хвилин 30 -35.

Виймаємо, даємо охолонути, ріжемо на квадрати (ромби, прямокутники…). Зверху можна присипати цукровою пудрою. Хоча мої мужички і без пудри швиденько з чайком вм'яли. Смачно. Буду пектище.