Перець - вирощування та догляд у відкритому ґрунті фото, відео
Перець стручковий, що культивується у середній та південній смузі Укаїни, ділиться на два види: солодкий та гіркий. Серед солодких сортів болгарського перцю користуються популярністю «Бивень», «Богатир», «Жовтий дзвін». Наявність у складі вітаміну С, що не руйнується при термообробці, та різноманітність мікроелементів та мінералів (кальцій, калій, фосфор) робить перець бажаним та необхідним у щоденному раціоні.
Перець любить легкі суглинки або супіщані ґрунти, збагачені гумусом. Важко переносить холодні та кислі землі. Грядки повинні отримувати достатньо світла та мати перешкоду для вітру з двох сторін. Не слід поміщати перець поруч із пасльоновими культурами, вони мають загальні хвороби, віруси яких гинуть за кілька років.
Підготовка ділянки для висаджування культури починається восени. Непереносимість перцем свіжого гною обумовлює внесення органічних добрив у ґрунт восени з наступним перекопуванням. Навесні вносяться фосфорні та азотисті добрива (по 25 – 30г на метр кв.).
Висадження в ґрунт перцю
Через 10 днів, коли з'явився новий листочок, можна підгодувати рослину (по 100 г калійних та фосфорних добрив на відро) під кожен перчик по склянці розчину. Підживлення проводиться через кожні 12 - 14 днів. Не допускайте пересихання ґрунту, регулярно розпушуйте та мульчуйте.
Поради продуктивності перцю
- Перегодовування азотистими та органічними добривами призведе до затримки появи бутонів;
- Перець не любить перепадів температури більше 15 градусів та високої вологості. Намагайтеся регулювати їх застосуванням дуг та плівкового накриття;
- При пересиханні коріння, надлишку азоту або використання води низької tдля поливу може обсипатися зав'язь. Плодова гнилизна на живці плода забирається препаратом «Уніфлор-бутон;
- Для попередження захворювань по 2 краплі «Епіна екстра» та «Цитовіта» розчиняють у літрі води та обприскують раз на місяць;
- Своєчасне видалення бур'янів дозволяє шкідникам розмножуватися поблизу рослини.
Наприкінці сезону ґрунт добре розпушують, злегка підриваючи коріння, і обривають квіти та зав'язі. Це прискорює процес дозрівання плодів. Для тривалого зберігання плоди знімають разом із живцем 1 – 2 см. При низьких t та помірній вологості перець може зберігатися до Нового року.