Піца на сковороді за 10 хвилин – покроковий рецепт з фото

За яскравий вигляд та насичений смак італійську піцу люблять як дорослі, так і діти. Але, на жаль, у цієї піци є один недолік - на її приготування йде багато часу та сил, тому що потрібно замішувати дріжджове тісто. Тому сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати смачну та ситну піцу на сковороді. Звичайно, таку піцу не можна назвати класичною, але це чудова альтернатива, коли немає багато вільного часу або коли не хочеться включати духовку, ну або коли духовки просто немає. Готується піца на сковороді за 10 хвилин - дуже легко та швидко, і, як і традиційну піцу, її можна приготувати з будь-якою начинкою!

Інгредієнти для приготування піци на сковороді за 10 хвилин (діаметр 24-26 см):

томатний соус – 2 ст.
куряче філе (готове) – 100 г
помідори черрі (можна замінити на звичайні) – 4-5 шт.
твердий сир – 100 г
кукурудза (консервована) – 1 ст.
петрушка (або інша свіжа зелень) – для подачі

Піца на сковороді за 10 хвилин - покроковий рецепт з фото:

У муку додаємо соду і все разом просіюємо прямо в рідку суміш.

Розмішуємо до однорідності. За консистенцією готове тісто для піци на сковороді має вийти трохи густішим, ніж тісто для млинців, але не настільки густим, як на оладки. Тому, якщо потрібно, додатково коригуємо консистенцію тесту борошном або сметаною. Дуже важливо, щоб тісто було досить плинним, щоб воно легко розподілилося по сковороді. Тісто відставляємо убік.

Підготуємо інгредієнти для начинки піци. Готовекуряче філе нарізаємо тонкими або товстими, залежно від вашого смаку, скибочками.

Чері нарізаємо на четвертинки чи половинки. Якщо маленьких помідорів немає, тоді замінюємо на звичайні. Звичайні помідори нарізаємо кільцями або півкільцями залежно від розмірів.

Будь-який улюблений твердий сир натираємо на великій тертці.

Коли інгредієнти для начинки будуть готові, можна зайнятися складання піци. На плиті розігріваємо сковороду діаметром 24 см. До речі, для приготування піци на сковороді дуже важливо, щоб сковорода була з товстим дном, так вона рівномірно прогріватиметься, і піца встигне пропектися.

На розігріту сковороду вливаємо 1-2 ст. рослинної олії та виливаємо наше тісто.

Зверху за допомогою чайної ложки викладаємо невеликі порції томатного соусу на всій поверхні тіста.

Далі викладаємо скибочки курячого філе.

Додаємо до філе кукурудзу та чері.

Зверху начинку присипаємо щедрою порцією тертого сиру.

Ставимо сковороду з піци на вогонь, накриваємо кришкою і на маленькому вогні готуємо її протягом 7-8 хвилин. За цей час піца знизу має підрум'янитися, а зверху весь сир повністю розплавитись.

Готову піцу акуратно перекладаємо на блюдо, присипаємо її зверху рубаною зеленню та подаємо до столу.

Піца на сковороді за 10 хвилин готова!

Сподіваємося, що наш покроковий рецепт з фото допоможе вам без клопоту приготувати улюблену страву.