Пиріг із картопляного тіста - покроковий рецепт з фото на

Незвичайний пиріг з картопляного тіста з начинкою з овочів у заливці виходить дуже смачним та ніжним. З ним можна урізноманітнити святковий стіл, а можна готувати його як блюдо на кожен день.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Борошно пшеничне вищого ґатунку 200 Грам
  • Картопля 200 Грам
  • Олія вершкове 50 Грам
  • Яйце куряче 3 Штуки
  • Цукіні 200 Грам
  • Червоний солодкий перець 150 Грам
  • Цибуля ріпчаста 100 Грам
  • Молоко 100 Мілілітрів
  • Сир твердий 50 Грам
  • Олія рослинна 20 Грам
  • Сіль за смаком

покроковий

1. Охолоджену олію з борошном перетріть у крихту. Картоплю відваріть і пюруйте, попередньо зливши з неї всю воду. Остудіть отримане картопляне пюре, змішайте його з олійною крихтою. Додати одне яйце, замісити тісто. Розкотіть із нього пласт круглої форми, викладіть у форму так, щоб вийшли високі борти. Наколите тісто вилкою в кількох місцях і відправте в морозилку на півгодини.

тіста

2. Овочі вимийте, почистіть та поріжте кубиками. Обсмажте їх на олії 7–10 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку. Остудіть і викладіть у форму із тіста. Два яйця змішайте з молоком та твердим сиром. Залийте цією масою овочі. Випікайте при 190 ° С близько 45 хвилин. Пиріг із картопляного тіста готовий! Смачного!