Пишні оладки на кефірі рецепт приготування, як готувати, 100 City
В інтернеті існує велика кількість рецептів оладок на кефірі, серед яких найбільше виділяються ті, які перевірені часом. Адже саме з їхньою допомогою можна отримати не лише гарні та пишні оладки, але ще й дуже смачні.
Оладки здавна вважаються смачною та ситною їжею. Їх подають і до сніданку, і як десерт на обід або вечерю. Деякі печуть оладки виключно на дріжджах, вважаючи, що тільки так можна приготувати по-справжньому пишні оладки.
Однак, для їх приготування потрібна певна кількість часу, адже пишними оладки виходять тому, що їх тісто піднімається завдяки дріжджам. Ось чому багато хто віддає перевагу іншим рецептам пишних оладок більш швидкого приготування.
Рецепт пишних оладок на кефірі
Що нам потрібно:
1.Борошно - 2-2.5 ст2.Яйце - 3 шт3.Сіль - 0.5 ч.л4.Цукор - 1 ст.л5.Кефір - 0.5 л6.Сода - 0.3 ч.л7.Рослинна олія - 3-4 ст.л
Щоб приготувати оладки на кефірі, змішайте яйця з сіллю і цукром, додайте в них півсклянки кефіру, безперервно помішуючи, поступово всипте борошно і замісіть гладке тісто.
Після цього додайте кефір, що залишився, ретельно розмішайте і всипте соду.
Великою ложкою викладіть на сковороду з киплячою олією невеликими порціями тісто і випікайте оладки з обох боків до появи рум'яної скоринки. До столу оладки подавайте зі сметаною чи медом.