Площа шкур
Площа шкіри є важливим показником щодо товарної цінності шкіри.
Шкури того самого виду, але мають більшу площу, цінніші, ніж шкури з меншою площею, оскільки їх можна отримати більше готових виробів. Крім того, шкіри, отримані з великих шкур, зручніше для розкрою на взуттєвих підприємствах, тому що в цьому випадку виходить менше відходів.
Тому при заготівлі шкіряної сировини оцінка ряду шкур проводиться у прямій залежності від площі. В даний час за площею від заготівельних організацій приймаються шкури овець, кіз та свиней.
Насамперед площа шкур залежить від виду тварини, тому що кожному виду властиві певні максимальні розміри.
Площа, дм 2 , Шкур різних тварин:
Велика рогата худоба 200-500
На площу шкір впливає також порода тварини. Так, наприклад, симентальська худоба, що відноситься до однієї з найбільших порід у світі, дає шкуру в середньому майже вдвічі більшу за площею, ніж невдосконалена місцева сибірська худоба.
Як правило, самці більшості домашніх тварин значно більші за самок і шкури їх мають у середньому великі розміри. Ще більшою мірою площа залежить від віку тварин. Шкіри молодняку мають площу в кілька разів меншу, ніж шкури, зняті з дорослих тварин. Наприклад, площа шкір телят 50-150 дм2, а шкір корів до 400 дм2.
Площа шкур залежить також від способу їхнього консервування.
Законсервовані шкіри, як правило, мають меншу площу, ніж парні шкіри, але іноді ці зміни настільки незначні, що практично їх не враховують.
Ставлення, %, площі шкур різних способів консервування до площі парних шкур:
Овчина та козліна
Засолені вросли шкури
Площу овчини та козлини вимірюють шляхом множення довжини шкури, виміряної по лінії АБ від верхнього краю шиї до основи хвоста (рис. 51), а курдючної овчини - від точки А до точки Б, розташованої по лінії ДЕ (рис. 52), яка з'єднує нижні западини задніх лап, на ширину, що вимірюється по лінії ВГ, що проходить на 3-4 см нижче западин передніх лап.
Мал. 51. Схема вимірювання площі козліни та овчини (крім курдючної).
Мал. 52. Схема вимірювання площі курдючної овчини.
Довжину свинячої шкіри вимірюють від точки А (рис. 53), розташованої на верхньому краї шиї, до точки Б, розташованої на лінії ЖЕ, дотичної до нижніх западин задніх лап, а ширину - по лінії ВГ, розташованої на 8-10 см нижче краю (точки Д) нижніх западин передніх лап.
Мал. 53. Схема вимірювання площі свинячої шкіри.
Площа крупонів вимірюють множенням довжини крупона, що вимірюється по хребтовій лінії від верхнього краю до нижнього, на ширину, що вимірюється посередині довжини крупона.
При вимірі довжини і ширини шкір відстань 0,5 дм і більше приймається за повний дециметр, а відстань менше 0,5 дм не враховується. Шкури піддають виміру в розправленому вигляді, не розтягуючи в довжину і ширину.
Площа овчин, козлин і свинячих шкір, заморожених або висушених грудкою, або з великою кількістю складок, визначають на підставі маси 1 дм 2 зазначеної в ГОСТ 1134-73.
Площу шкур вимірюють за допомогою метра, лінійки або дециметражного планшета. Останній набув у час широкого поширення на шкірсировинних підприємствах.
Дециметражний планшет для вимірювання площі шкур є прямокутником з рівною і гладкою поверхнею (рис. 54).Планшет розділений на 120 квадратів площею кожен 1 дм 2 має дві смуги на нижній і правій сторонах шириною 0,5 дм для вимірювання довжини і ширини шкур з абсолютною похибкою 0,5 дм. Наявність цих смуг дає можливість обійтися без нанесення на кожну сторону квадрата рисок, як це раніше практикувалося.
Мал. 54. Дециметражний планшет.
Дециметражна сітка побудована в такий спосіб. Нижній ряд квадратів пронумерований праворуч цифрами від 1 до 10 включно, а крайній правий ряд квадратів - знизу вгору цифрами від 1 до 12 включно. У решті квадратів нанесені цифри, що є творами чисел горизонтального ряду на відповідну цифру вертикального ряду в місцях перетину рядів, причому цифри повинні бути обов'язково вписані в середині квадрата. Ці числа позначають площу квадратних дециметрах.
Для вимірювання площі шкіри овець і кіз кладуть на планшет мездрою вгору, а свинячі шкіри - щетиною вгору, щоб стандартні точки визначення довжини і ширини, що знаходяться на нижній і правій сторонах шкіри, збігалися з нижнім і правим краями планшета.
Площа шкіри визначається числом, що стоїть у тому квадраті, в якому перетинаються лінії, проведені від верхньої та лівої стандартних точок ширини та довжини шкіри, визначених за ГОСТ 1134-73.
Для вимірювання площі свинячих шкір застосовують планшети аналогічної конструкції, але з розбивкою сітки на 270 квадратів.
Існуюча система визначення площі шкур хоч і недосконала зважаючи на складну конфігурацію шкур, проте цілком застосовна на даному етапі розвитку шкірсировинної промисловості.
Використання електронних або інших машин для вимірювання площі шкур поки що зустрічає деякі технологічні та організаційні труднощі, проте роботиу сфері вдосконалення методів визначення площі продовжуються.