Подряпина на сковороді Globus, шорстка поверхня сковороди - Нева метал посуд, Все про посуд
Питання :
Вітаю! Купила сковороду в гіпермаркеті "Глобус" під їхньою маркою. Покриття Greblon Stonehenge. Все на ній чудово готується. Гладенька. Експлуатую її менше місяця. Але з'явилася подряпина. Перевертала рибу, трохи виделкою зачепила. Невже це покриття таке слабке? Читала інформацію, що вона досить міцна. Подряпина не поверхнева, як би пояснити: видно шар алюмінію і на краях подряпини покриття рас тріпалося небагато. Я спробувала нігтем його прибрати-вийшло. Тобто. нічого не бовтається. Скажіть, будь ласка, чи можна готувати далі в такій сковороді? Чи не частинки покриття потраплятимуть у їжу? Хотіла ще купити їхню сковороду з меншим діаметром. Тепер гадаю. І ще питання: помацала внутрішнє покриття сковорідок Нева-метал. Воно мені здалося шорстким на дотик. Чи впливає ця шорсткість на антипригарні властивості?
Відповідь :
Greblon Stonehenge – це старе найменування топового покриття від Greblon. Саме собою це дороге і хороше покриття, яке від легкого торкання вилки не повинно страждати. Швидше за все, тут має місце проблема з якістю нанесення покриття, або це покриття не те, за яке його видають - Globus виробляє свої сковороди в Китаї, а від китайських заводів (без належного контролю якості та за бажання замовника зробити товар якомога дешевше) можна чекати чого завгодно.
У принципі подряпини на антипригарному покриття на функціональні властивості та безпеку практично не впливають, саме по собі покриття (якщо це Greblon) повністю безпечне. Єдине, якщо сковорода подряпана до алюмінію, не варто зберігати в цьому посуді приготовлену їжу.
Шорсткість наантипригарні властивості особливо не впливає - сковороди "Нева метал посуд" робляться з литого алюмінію, який сам по собі має більш пористу і шорстку поверхню в порівнянні зі штампованим алюмінієм.