Поясніть, як слід відображати у бухгалтерському обліку відшкодування вартості харчуванняпрацівниками
Відповідно до вимог ст. 108 ТК Україна на роботах, де за умовами роботи надання перерви для відпочинку та харчування неможливе, роботодавець зобов'язаний забезпечити працівникові можливість відпочинку та прийому їжі у робочий час. Перелік таких робіт, а також місця для відпочинку та їди встановлюються правилами внутрішнього трудового розпорядку. Як випливає з галузевих документів, зокрема з п. 1.4 Положення про особливості режиму робочого часу та часу відпочинку педагогічних працівників, для працівників дитячого садка, які виконують свої обов'язки безперервно протягом робочого дня, перерва для їди не передбачається. Їм забезпечується можливість прийому їжі одночасно з учнями, вихованцями або окремо у спеціально відведеному для цієї мети приміщенні.
Порядок відшкодування вартості харчування встановлюється внутрішніми місцевими актами установи. В даному випадку хотілося б звернути увагу на порядок відшкодування таких витрат, який був доведений до освітніх установ Листом Мінпросу РРФСР від 16.02.1981 N 46-М "Про порядок організації харчування працівників загальноосвітніх шкіл-інтернатів, дитячих будинків, спеціальних шкіл-інтернатів для дітей з дефектами розумового та фізичного розвитку, інтернатів при школах з повним державним забезпеченням, санаторно-лісових шкіл, санаторних шкіл-інтернатів, спеціальних шкіл для дітей та підлітків, які потребують особливих умов виховання, дошкільних установ" (далі — Лист N 46-М) .
Відповідно до положень цього листа працівники дошкільних закладів мають право на отримання обіду із загального казана (без права винесення). При виїзді дитячого садка на дачудозволяється отримувати триразове харчування. Для організації харчування вихованців та працівників дошкільними установами використовуються продукти. Витрати на харчування, а також одержання грошей за харчування зі співробітників повинні оформлятися через бухгалтерію цієї установи (п. 3 та 4 Листи N 46-М). Відшкодування вартості сировинного набору продуктів харчування здійснюється за собівартістю. Для цього зарахований на отримання харчування співробітник вносить до каси установи аванс двічі на місяць за 15 днів наперед, після закінчення яких проводиться остаточний розрахунок за фактичною вартістю харчування. При внесенні авансу та остаточному розрахунку співробітнику на суму, що надійшла, видається квитанція. У разі невнесення такого авансу надання харчування припиняється (п. 5 Листи N 46-М). Зібрані за харчування гроші зараховуються на рахунок дошкільного закладу (п. 6 Листи N 46-М).
Наведений вище порядок відповідає поданій в Інструкції N 183н кореспонденції рахунків щодо реалізації готової продукції за плату.
Відшкодування вартості продуктів харчування буде відображено в такий спосіб.
Відомості про працівників, які отримують харчування, щодня передаються до бухгалтерії. Надані дані групуються, і за підсумками місяця з урахуванням внесеного авансу бухгалтерією складається реєстр із зазначенням ПІБ та суми, яку має внести співробітник до каси установи. Сума за харчування, отримана від співробітника, надходить до каси установи. Потім ця сума надходить на особовий рахунок установи. Нижче наведемо кореспонденцію рахунків щодо даної фінансово-господарської операції.
Нараховано доход, отриманий від реалізації готової продукції (харчування працівникам), на підставі реєстру