Покроковий фото-рецепт Рулети з сосисками та картоплею

Що Вам знадобиться:

• 400 грам картоплі;
• 2 яйця;
• 250 г вареної сосиски;
• 1 ст. л. вершкового масла;
• 1 лист вафель.

Час приготування: 20 хвилин.

Технологія приготування:

1. Сосиски варимо 3 хвилини та чистимо від шкірки.
2. Картоплю ріжемо і варимо до готовності. Робимо з неї пюре і додаємо вершкове масло і трохи злитої води, щоб воно не було надто сухим.
3. Гаряче пюре намазуємо на вафельний корж і один край ставимо сосиски в ряд.
   
4. Загортаємо рулети, поки картопля не охолола, інакше вафельні коржі будуть ламатися.
   
5. Рулет нарізаємо невеликими шматочками гострим ножем.
   
6. Збиваємо яйця із сіллю. У цю суміш обмочуємо кожен шматочок рулету з усіх боків.
7. Смажимо картопляний рулет із двох сторін до золотистої скоринки.
   
8. Подавати такі апетитні рулети можна зі сметаною та зеленню.

Приємного апетиту!

Короткий склад готової страви «Рулети з сосисками та картоплею»

---