Помідори фаршировані фаршем

Зміст рецепту:

• Інгредієнти
• Покрокове приготування
• Відео-рецепт

Помідори - традиційний продукт на нашій кухні. Це один з улюблених овочів, який зазвичай вживаємо і в сирому, і переробленому вигляді. Пропоную приготувати страву, яка допоможе забезпечити комфортне та легке схуднення без шкоди для свого здоров'я – помідори, фаршировані фаршем. Це дуже цікавий рецепт, який можна подавати не тільки на звичайний, а й на святковий стіл. Страва виглядає красиво, смак виходить приголомшливий, а м'ясо страві надає ситність. Їм можна запросто замінити повноцінну вечерю, при цьому залишитися ситим.

Для цієї закуски помідори рекомендую вибирати середнього розміру, тоді вони будуть гарно виглядати на столі. А фарш можна використовувати будь-якого сорту: свининою, яловичий, курячий або зробити асорті. Страва все одно буде смачною. У приготуванні страва досить проста і оригінальна. Все, що потрібно, це зробити тільки чотири операції - перекрутити м'ясо, перетворюючи його на фарш, акуратно вирізати серединку помідора, нафарширувати томати начинкою і відправити закуску запікатися в духовку.

• Калорійність на 100 г - 89 ккал.
• Кількість порцій - 12
• Час приготування - 60 хвилин

Інгредієнти:

• Помідори сорту "вершка" - 12 шт.
• Будь-який сорт м'яса - 400 г
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 3 зубчики
• Листя базиліка – 1 ст.л. (можна використовувати сушений)
• Сіль – 1 ч.л. або за смаком
• Чорний мелений перець - щіпка або до смаку

Приготування помідорів, фаршированих фаршем

1. Щільні та пружні помідори помийте, зріжте капелюшки та видаліть усю м'якоть за допомогою чайноїложки. Робіть це максимально акуратно, щоб не пошкодити стіни, які повинні залишитися товщиною близько 5 мм.

2. М'ясо вимийте та висушіть, пропустіть через м'ясорубку або перебийте блендером. Також його можна подрібнити кухонним комбайном. Але якщо немає подібних кухонних інвентарів, то просто його дрібно наріжте, але тоді час запікання збільшиться на 7-10 хвилин.

3. Також перекрутіть через м'ясорубку очищену від лушпиння цибулину.

4. Через прес пропустіть очищені зубчики часнику та додайте у фарш.

5. Приправити продукти сіллю з перцем, покласти подрібнений базилік і вимішати начинку. Також можете додати всілякі улюблені прянощі.

6. Заповніть помідори фаршем.

7. Зверху філіжанки помідорів прикрийте зрізаними з них «кришечками». Однак їх можна не використовувати, а томати притрусити твердим натертим або плавленим сиром. Він смак закуски не зіпсує, а лише облагородить. Прикрийте страву кришкою, якщо така є, або оберніть харчовою фольгою.

8. Духовку нагрійте до 200 ° С і відправте запікати закуску на півгодини.

9. Подавайте їжу до столу в теплому вигляді. Однак помідори будуть смачні та охололі.

---