Помідори фаршировані

Сіль за смаком

Помідори фаршировані сиром

Сирі помідори фаршировані сиром, часником та зеленню.

Як приготувати фаршировані помідори, рецепт з фото.

Рецепт фаршированих помідорів незаслужено забутий багатьма кулінарами. Хочеться нагадати про цей рецепт універсальної закуски. Фаршировані помідори припадуть на подвір'я і на святковому столі, і до повсякденної вечері.

До того ж, помідори фаршировані, ще й гарно виглядають на столі, що не мало важливо для святкового застілля.Рецепт фаршированих помідор припаде до смаку і дорослим і дітям (мої їдять завжди із задоволенням).

Для приготування нам потрібно:

Помідори червоні 5-6 шт. (діаметром 5-6 см). Краще вибирати помідори одного розміру.
Сир напівтвердий, 150 гр, наприклад українська, гауда, сваля і т.д.
Кріп, підлога пучочка.
Майонез 100 гр.
Часник 7-10 зубків.

Помідори ретельно миємо, часник очищаємо.

Кожен помідор розрізаємо навпіл поперек.

Чайною ложкою вишкрібати м'якоть. Видаляти м'якуш потрібно акуратно, щоб не пошкодити стінки помідора. Начинку складаємо в мисочку і прибираємо в холодильник, знадобиться при приготуванні багатьох перших страв або овочевого рагу або того ж чахохбілі.

Сир натираємо на великій тертці.

Зелень дрібно рубаємо.

Рубану зелень додаємо до сиру, зверху видавлюємо через прес часник.

Фаршируємо помідори, уминаючи вилкою начинку. Зверху помідора формуємоз начинки невеликий горбок.

Фарширований помідор із сиром, зеленню та часником готовий. Чудова закуска.