Помідори, консервовані часточками, у власному соку

1 кг помідорів, 1 л томатного соку, 10-30 г цукру, 5-7 г солі.

Помідори помити і нарізати часточками, після чого покласти в банки. Томатний сік довести до кипіння, додати|добавляти| сіль|соль| і цукор і влити в банки.

Пастеризувати при 90 °C протягом 30–40 хвилин. Потім банки закатати.

Подібні розділи з інших книг

Помідори, консервовані часточками

Помідори, консервовані часточками Заливання: на 1 л води – 1 ст. л. солі, 3 ст. л. дрібні червоні плоди розрізати на дві частини, великі — на чотири.

Помідори у власному соку

Помідори середньої зрілості розкласти по 3-літровим банкам. Перестиглі вимити, розрізати, покласти в каструлю і поставити на слабкий вогонь, розпарити. Коли вони стануть м'якими, протерти через сито. В одержаний сік-пюре покласти (на 2,5 л) 2 ст. л.

Помідори, консервовані часточками

Помідори, консервовані часточками На 1 літрову банку - 1 зубок часнику, 1-2 лаврові листки, 5 зерен чорного перцю, гвоздика, 1 цибулина, 1 ст. л. рослинного масла. Заливка: на 1 л води - 1 ст. л. солі, 3 ст. л. дрібні червоні помідори розріжте на 2 частини, великі - на 4.

Помідори, консервовані часточками

Дрібні червоні плоди розрізати на дві частини, великі - на чотири. На дно літрової банки покласти цибулину, нарізану кільцями, банку туго набити помідорами зі спеціями (лавровий лист, перець, гвоздика), влити зверху олію,

Помідори у власному соку

Помідори у власному соку 3 кг зрілихДрібноплідних помідорів, 2 кг зрілих великих помідорів, 80 г солі, 50 г цукру. Великі помідори розрізати та розігріти в

Консервовані помідори у власному соку

Консервовані помідори у власному соку На дно 3-літрової банки - зелень петрушки, 5 зубків часнику, солодкий перець для прикраси та смаку, кільця цибулі. Банки заповнити помідорами. Залити добре прокип'яченим томатним соком, додати|добавляти| 1 ст. л. солі та 2 ст. л. цукру.

Помідори, консервовані часточками, у власному соку

Помідори, консервовані часточками, у власному соку 1 кг помідорів, 1 л томатного соку, 10-30 г цукру, 5-7 г солі. Помідори помити і нарізати часточками, після чого укласти в банки. Томатний сік довести до кипіння, додати сіль і цукор і влити в

Помідори у власному соку

Помідори у власному соку Помідори заливають у будь-якому посуді окропом на одну-дві хвилини. Потім воду зливають, заливають холодною водою (сирою), знімають шкірку, розкладають у стерилізовані банки. Кип'ятять томатний сік, кинувши в нього або відразу в банки, перець (на літр

Помідори у власному соку

Помідори у власному соку 3 кг зрілих помідорів, 2 кг великих зрілих помідорів, 80 г солі, 50 г цукру. Дрібноплідні помідори вимити, наколоти в декількох місцях загостреною паличкою і щільно укласти в банки по плічка. Великі помідори розрізати та

Помідори, консервовані часточками

Помідори, консервовані часточками Склад заливки той самий. Для цих консервів придатні тільки помідори з м'ясистою м'якоттю.Очищені помідори розрізати на 2-4 частини, укласти в банки, не

Помідори, консервовані часточками, у власному соку

Помідори, консервовані часточками, у власному соку Інгредієнти 1 кг помідорів, 1 л томатного соку, 10-30 г цукру, 5-7 г солі. Томатний сік довести до кипіння, додати сіль та цукор і

Помідори, консервовані у власному соку

Помідори, консервовані у власному соку Варіант 1компонентиПомідори червоні - 4,5 кг Цибуля ріпчаста - 2 шт. Чабрець – 1 невеликий пучок Лавровий лист – 2 шт. Листя базиліка – 50 г Лимони – 2 шт. Помідори червоні для приготування соку – 2 кг Сіль – до смаку

Помідори, консервовані у власному соку

Консервувати помідори можна зі шкіркою і без шкірки. Плоди при консервуванні без шкірки бланшувати в окропі 1-1,5 хвилини, а потім відразу охолодити. Шкірку очистити. Томатний сік приготувати із зрілих крупних плодів. Плоди

Помідори у власному соку

Помідори у власному соку Перебрати помідори, відкласти цілі. Усі м'яті, биті, але не гнилі очистити від шкірки, нарізати і півгодини кип'ятити, додавши 1,5 столові ложки солі на кожен кілограм помідорів (краще брати сіль великого помелу). Потім помідори протерти через

Помідори у власному соку

Помідори у власному соку На 10 літрових банок – 2 л томатного соку. Помідори вимити, опустити на 1,5 хвилини в киплячу воду, потім на 30 секунд у холодну. Укласти помідори щільно у банку. Пошкоджені, м'яті помідори порізати і варити 5-6 хвилин|мінути|, додавши 100 г води.

332. Помідори у власному соку

332. Помідори у своємусоку На 3-літрову банку: 4,5 кг невеликих помідорів • 2 лаврові листки • 3–4 горошини запашного перцю • 2 ст. ложки солі • 4 ст. ложки цукру • чорний мелений перець за смаком. Наколіть з боку плодоніжки та викладіть у стерилізовану банку 2 кг