Про ДНК, травлення та міфологію
Сеанс магії з її викриттям
Немає благодатнішого приводу для демонстрації роботи механізмів сучасного маскульту, ніж тема генетично модифікованих істот. Мало що сьогодні так хвилює обивателя як проблема вбудовування в його дорогоцінний геном гена скорпіона, що підступно проліз усередину зі з'їденим недавно бананом. Щоб не роздмухувати текст, пропустимо перерахування всього спектра забобонів, що існують з цього приводу, і відразу перейдемо до спростування головних з них.
1. Немає жодних «генів скорпіона»
Нуклеїнові основи – універсальна мова всього живого. Речовини, що синтезуються організмами тварин, багаторазово (і здається, незалежно) винайдені рослинами, грибами і навіть бактеріями. Окситоцин, інсулін, глюкагон, соматостатин, тирозин, серотонін, ацетилхолін, норадреналін, дофамін – гормони та медіатори людини, які чудово використовують для своїх цілей мікроорганізми (Олескін А.В., Ботвінко І.В., Кіровська Т.А. Мікроб) і біополітика // Вестн. Моск. Ун-та. Сер. Біологія. 1998. № 4. С.3-10.).
2. Генна інженерія vs «звичайна селекція»
Модифікації, яким піддаються види при селекції, можуть бути небезпечнішими і мають свідомо менш передбачувані наслідки. Міф про «травоїдну» сортову роботу методами дідуся Тімірязєва дуже живучий, але років сімдесят як реаліям сучасної генетики не відповідає. При отриманні нових сортів насіння нині обробляють високотоксичними мутагенами, зливають воєдино цитоплазми клітин (якщо не можна схрестити два види нормальним шляхом) – загалом виводять дуже далеких від сорту-прототипу виродків. У природі вони свідомо не мешканці, а ймовірність виникнення небезпечних для споживача комбінацій генів за подібних методів не нижче, ніж за генноїінженерії. Що, на вашу думку, легше: відстежити можливий токсичний ефект одного білка, або такий – сотень і тисяч нових білків, що виникли при ненаправленій багаторічній «модифікації» мішені радіацією чи хімічними мутагенами?
3. Гени з ГМО не можуть «вбудуватися» у наш геном. Білки з їжі - проникнути кудись далі за шлунково-кишковий тракт.
У будь-якій їжі повно «чужорідних» генів. Незрозуміло, чому вбудовуватися в ДНК споживача має не якийсь із цих тисяч фрагментів, а саме «модифікований» — втім, подібними питаннями стурбований громадянин, як правило, не задається. Його не цікавить і те, що травлення гарантує руйнування «чужорідної» ДНК та розщеплення привнесених у продукт білків. Будь-який грамотний школяр, за ідеєю, може компетентно відповісти на запитання, чи біоінженерна ДНК з продуктів може мігрувати в геном людини. Всіх, хто сумнівається, я зазвичай відправляю гуглити що таке «пристінне травлення» (лінивим: фізіологічний механізм, що гарантує, що ніякі великі молекули в кровоносне русло з непошкодженого кишечника не потраплять).
При генній модифікації іноді використовуються віруси та бактерії (вектори), здатні переносить частину свого геному в клітини рослин. Але, по-перше, ці вектори завжди інактивуються. По-друге, вірус, що вражає і клітини рослини і тварин - це поки що щось з фантастики. Обмін генами між рослинами та тваринами є річ, м'яко кажучи, недоведена. Якщо ви виявите, що хоча б у одну з ваших клітин вбудувався ген ГМО, сміливо йдіть отримувати нобелівку за доказ правоти неоламаркістів. Механізми, що перешкоджають небезпечним змінам у геномі, еволюцією відпрацьовані, що називається «на п'ятірку». Будь-яка модифікація ДНК веде до негайної «на всякийвипадок» загибелі клітини (апоптоз). Вірусам для зараження рослин потрібна довга еволюція і насилу вироблені «хакерські» механізми, які, на жаль, марні на звірятках на кшталт нас з вами.
4. Білок, який не дає колорадському жуку, є листя ГМ-картоплі, синтезується… в його листі
Він не синтезується у бульбах. І це крім того факту, що сам білок токсичний лише при попаданні в шлунок жука цього виду. У людини вона руйнується як звичайний протеїн. Зверну увагу на таку обставину: окрім листя ГМ-картоплі колорадський жук не їсть, наприклад, апельсини, але нам їх їсти, проте, можна.
5. Білки, синтезовані ГМ-рослинами, дають себе знати через покоління
ГМ-культури використовуються як корм для худоби вже 17 років. Однією сої лінії GTS 40-3-2 вирощено 1,5 мільярда тонн, переважна частина яких згодована тваринам. За ці роки змінилося багато поколінь, вигодованих на генноінженерному фуражі. За ці 17 років не було зафіксовано жодного випадку отруєння чи погіршення здоров'я, пов'язаного із ГМ-культурами. Не кажучи вже про смертність. Тваринництво – насамперед гроші. І жоден бізнесмен не годуватиме ГМ-кормом худобу, якщо виявив негативні наслідки. Ось дослідження впливу кукурудзи Ліберті Лінк на розвиток потомства трьох поколінь щурів. В експерименті використано 630 дорослих тварин та 2837 щурів.
Але це не все. Весь інсулін, яким користується людство сьогодні, – генноінженерний. Він виготовлений ГМ-бактеріями кишкової палички. І використовується вже другий десяток років – дуже масово, треба сказати.
6. ГМ-рослини небезпечні для екології
ГМ-рослини – насамперед культурні рослини, у диких умовах вижити вони можуть. Їхня доля"тепличні" умови агробіоценозів. Сорти, отримані в останні десятиліття, як правило, або взагалі не дають плідного потомства (гібриди, поліплоїди) або швидко вироджуються за кілька поколінь. Сказане справедливо і генноінженерних рослин. Якщо й може статися перезапилення модифікованими геномами природних родичів – лише на дослідницьких майданчиках. Але останнє вже питання до нормального фінансування досліджень та охорони їх результатів. Готовий продукт є безпечним.
Кому воно треба
Використання біоінженерії в перспективі дозволить нам не лише нагодувати голодних себе, але ще й віддати борги планеті – скажімо, рекультивувати пустелі, багато з яких породжені примітивною сільськогосподарською діяльністю наших предків. Крім того, є у ГМО та інші чудові програми.
Компанія Lifestyle Pets випустила ГМ-кота Ashera GD, шерсть якого не викликає алергії. Який страждає від останньої читач колись зможе їсти і спеціальний гіпоалергенний арахіс. Листя генетично-модифікованого салату можна додавати в їжу діабетикам, щоб позбавити їх необхідності колоти інсулін. Ряд ділянок людського організму, важкодоступних для онкологів, доступні для ГМ-бактерії сімейства Clostridium, яка розмножується в раковій пухлині. Біохімію шизофренії тепер можна вивчати на ідеальному модельному об'єкті – лінії мишей, у яких блокований ген, що перешкоджає розвитку цього захворювання у людини. Поводяться миші себе, як і належить: трохи неадекватно.
Насамкінець кілька слів з приводу «змови Монсанти» та іншої ГМО-конспірології
Друге. Величезну шкоду екології ми завдаємо саме традиційним сільським господарством. І якщо продовжувати так само, то деградація грунтів, вирубка лісів,перетворення територій на с/г-угіддя, що тягне за собою вимирання видів, накопичення пестицидів, потрапляння їх у ґрунтові води та водні ресурси неминуче призведуть до катастрофи. Розумне запровадження біотехнологічних культур дозволить зменшити цю шкоду.
Третє. Істерика навколо ГМ-рослин все більше нагадує інформаційну війну з боку головних конкурентів біоінженерної продукції - виробників традиційної агрохімії. Рослини, які не бояться шкідників, не особливо й потребують пестицидів. Рослини, що пригнічують зростання бур'янів, чудово обійдуться без гербіцидів. Рослинам, які самі зможуть захоплювати азот із атмосфери, не будуть потрібні дорогі у виробництві та небезпечні екологічно добрива. Тож qui prodest?
Тож одна справа – розумна обережність. На те є клінічні випробування (а у разі ГМО вони за параноїдальністю еквівалентні дослідженням ліків). Зовсім інше – ірраціональний страх перед невідомим, яке вже багато в чому перестало бути таким для фахівців, але зберігає ореол «ведмежі» для дилетантів. Роздування на такій повітряній основі істерії на шкоду власній економіці не можна оцінювати інакше як негативно.
Життєстверджуючий епілог
Відповідно до укладання юдаїстського Ортодоксального Союзу, генетичні модифікації не впливають на кошерність продукту, а на думку Ісламської Ради Юриспруденції, продукти, отримані з ГМ-насіння, халяльні. Католицька церква також підтримує вирощування ГМ-культур. На думку церковних ієрархів, вони можуть стати вирішенням таких глобальних проблем, як голод та бідність. Амінь.