Про фінську сауну
Вчора ходили до найстарішої у всій Фінляндії суспільної сауни - Rajaportin Sauna. Вона знаходиться на околиці дуже гарного району Піспала у місті Тампере. Зрозуміло, це не найстаріша сауна Фінляндії, але найстаріша ГРОМАДСЬКА лазня.
Сауна має власний сайт, перекладений у тому числі й українською мовою.
Тампере виникло як промислове місто, і в ньому, як водиться на околицях, знаходилися робочі квартали. Одним із таких пролетарських районів якраз і була Піспала. Тільки тепер небідні люди нарешті зрозуміли, що Піспала – одне з найкрасивіших місць Фінляндії і зараз цей район поступово перетворюється, на жаль, на фешенебельний.
Робітникам треба було десь митися, і 1906 року у Піспалі відкрилася Rajaportin sauna. Крім місця миття вона виконувала ще одну важливу функцію.
До 1960-х років закон суворо регламентував порядок створення питних закладів. Випити в культурних умовах можна було лише у центрі міста у досить дорогих ресторанах. Зрозуміло, що робітники розпивали у роздягальнях між заходами у парилку. Банщик лаявся і вимагав припинити неподобство. Законослухняні фіни не сперечалися, але продовжували потихеньку випивати. Так само, як вони це роблять і зараз, тільки банщик уже не свариться, шанує традиції.
Тепер при сауні є кафе. Воно знаходиться в будиночку, який відокремлений від сауни проходом завширшки метрів зо два. Ось у цьому проході та у дворику можна спокійно розпивати принесені з собою напої. А з іншого боку двометрового проходу починається вже тераса кафе, і там можна пити лише придбані у закладі напої. Які, своєю чергою, чомусь забороняється виносити до сауни. Такі ось фінські закони, які найбільше дивні тим, що неухильно дотримуютьсяусіма.
"Серце сауни - кам'яна піч об'ємом у три кубометри. Її камені більше тонни вагою до червоного нагріваються метровими дровами, які починають закладати в піч з самого ранку. Потім на каміння кидають воду, щоб з першою парою видалити кіптяву і сажу. В'юшки закривають, тепло рівномірно розподіляється по всьому об'єму печі.Тепер пара вистачить на весь залишок дня і цілий вечір.Через те, що піч нагрівається одним протоплюванням, спочатку пара більш щільна і суха, а потім - ніжніша і вологіша, проте вона завжди зберігає свою насиченість та неповторність".
В Україні вважається особливо цінною перша, суха пара. У Фінляндії це аксіома. Фіни у будь-якій парі знаходять своє задоволення. Є любителі, які проводять у лазні усю суботу – з 14 до 22 години. Таких захоплених людей, звичайно, небагато – близько 10 осіб на всю Піспалу. Є, навпаки, любителі останньої пари, які спеціально підтягуються до закриття.
Rajaportin Sauna – це, безумовно, місце спілкування. Причому в жодному разі не закритий клуб. Тут можна почути і англійську, і німецьку, і японську мову. Теми - найрізноманітніші. Від суперечок про властивості пари до політики. Але всі розмови ведуться дуже коректно з повною повагою до співрозмовника.
До сауни фіни ставляться як до насолоди (хоча скрізь зустрічаються маргінали, що доводять гарну ідею до абсурду і влаштовують змагання з виживання в сауні). Правильна температура в парильні повинна становити 80-90 градусів, 100 - вже забагато, якщо більше - значить, людина нічого не розуміє в сауні.
Пара обов'язково повинна утворюватися на камінні. Як камені використовуються олівін-діабаз, олівін, перидотит, але в жодному разі не граніт. Цевсе натуральний камінь. Зі штучних, тобто кераміки, хорошим вважається матеріал "керкес", і дуже поганим - tiiler.
В електричних саунах пара найчастіше "неправильна". Але є й винятки – коли каміння справді багато. Як найкраща сауна з електричними кам'янками мій старовинний товариш і шановний поціновувач сауни Вейкко показав мені сауну Lentavanniemen Sauna, розташовану прямо на озері за кілька хвилин їзди від Тампере.
Дітей водять у сауну з наймолодших років. Особливі шанувальники такого проведення дозвілля ходять паритися навіть із немовлятами. Черговість відвідування домашньої сауни у Фінляндії залежить від сімейних традицій - іноді вперед запускають жінок, щоб вони швидко помилися, а чоловіки потім могли неквапливо розслабитися у лазні. Іноді навпаки.
Для багатьох фінів старшого покоління сауна – місце сакральне ще й тому, що там народилися вони та їхні діти. Пам'ятаю, як у 1990-х, коли фіни змогли приїжджати на відібрані у Фінляндії Радянським Союзом території на Карельському перешийку, фінські бабусі та дідусі у кущах відшукували кам'яні фундаменти – там, де колись стояла сауна. Хто ще зараз може показати місце, де він народився, з точністю до пари метрів?
Зараз сауна є майже у кожному фінському будинку чи квартирі. У крайньому випадку – на дачі. Але популярність старої громадської лазні на околиці Тампере рік у рік тільки зростає. Адже живе людське спілкування інтернет повністю замінити не може.