Рагу з м’ясом у мультиварці - рецепт з фото, І смачно іпросто

Домашні рецепти з фото

Рагу з м'ясом у мультиварці

Це чудове рагу з м'ясом, яке ми готуємо в мультиварці, допоможе урізноманітнити ваше меню та порадувати близьких. Готується воно неймовірно просто, а час гасіння залежить від сорту м'яса, що використовується, найшвидше виходить зі свинини. Цей рецепт хороший тим, що ви можете імпровізувати та замінювати продукти, залежно від пори року або їх наявності під рукою. У будь-якому випадку, таке м'ясне рагу завжди виходить дуже смачним, ароматним, соковитим та ніжним. За своєю перевагою страву можна зробити з підливою або без, густішої консистенції.

Інгредієнти:

• 700 гр нежирної свинини
• 500 гр картоплі
• 1 невеликий кабачок
• 1 середня морква
• 1 велика цибулина
• 1 - 2 болгарських перцю
• 100 гр зеленого горошку (замороженого)
• 2 стиглих помідора
• сіль, перець, спеції за смаком
• 40 мл рослинної олії
• будь-яка зелень

Спосіб приготування

Свинину для рагу нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо в каструльці мультиварки на олії в режимі Жарка. Робимо це протягом 10 - 15 хвилин, періодично помішуючи. Потім доливаємо гарячу воду так, щоб вона повністю покривала м'ясо і доводимо його до м'якості та готовності на режимі Варка/Гушіння на пару (мені вистачило близько 40 хвилин).

Додаємо порізану картоплю, яку заливаємо водою практично до покриття і гасимо близько 25 хвилин. Далі закладаємо в рагу інші овочі, які нарізаємо довільно, солимо, перчимо і готуємо разом у мультиварці ще 15-20 хвилин. Перед подачею посипаємо блюдо порубаною зеленню. Смачного.

---