Райські яблучка, варення з хвостиками, Прості рецепти з фото
Райські яблучка, варення з хвостиками
Так само дуже корисний для здоров'я яблучний оцет, а прочитати про його користь та застосування можна ось тут.
1 кг райських яблук;
Дрібка лимонної кислоти.
Райські яблучка, варення з хвостиками, рецепт з фото :
Для такого варення підійде будь-який вид райських яблучок. Вони можуть бути меншого або трохи більшого розміру. Колір варіюється від зеленого з рожевим бочком до яскраво пурпурового. У мене цього разу була велика зелена райка з рожевим бочком. Це анітрохи не впливає на смак та якість варення. Яблука необхідно перебрати та ретельно вимити. Квітколоже акуратно видаліть, не пошкодивши структуру та форму яблучка. Хвостики залиште. Кожне яблучко кілька разів проткніть зубочисткою.
У каструлю всипте цукор і залийте склянкою води.
Залишіть каструлю у столі на всю ніч. Вранці поставте вогонь і прокип'ятіть протягом 5 хвилин. Увечері повторіть процедуру. Наступного дня проробіть ті самі дії. Краще буде якщо процес уварювання триватиме 3 дні.
Наприкінці всипте лимонну кислоту і можна закочувати в чисті стерильні банки. А можна, не чекаючи зими, їсти всю красу такої страви.
Бурштинові яблучка зможуть послужити не лише чудовим десертом частуванням, а й стати гідною прикрасою ваших тортів!