Рецепт чіпсів з буряка - як зробити бурякові чіпси в духовці
Порції - 4Приготування - 25 хв. Загальний час - 35 хв.
Даний рецепт чіпсів з буряка в духовці не забере багато часу і дозволить створити чудову закуску для будь-якого застілля! Бурякові чіпси в духовці мають низьку калорійність, що робить цю закуску хорошим інструментом у руках людей, які стежать за своєю фігурою та раціоном.
- Буряк – 400 г
- Сіль за смаком
- Розмарин сушений – до смаку
- Оливкова олія – 4 ст. л.
- Часник сушений мелений – 1/4 ч.л.
- Включити духовку і довести до температури 150. Далі необхідно приготувати пікантне доповнення до чіпсів, перемішавши сіль, мелений часник і сушений розмарин.
- Буряк необхідно очистити, вимити і нарізати тоненькими кружальцями (1-2 мм) або скибочками овочерізкою або ножем.
- Отримані скибочки необхідно на 5 хвилин покласти на паперовий рушник, який вбере зайву вологу. Після чого перекладіть бурякові кружечки в ємність і рівномірно заправте їх оливковою олією та сумішшю зі спецій.
- На деко необхідно постити пергаментний папір, щоб уникнути прилипання бурякових скибочок (адже ми не хочемо зіпсувати собі настрій посудом, що погано відмивається?). Після цього акуратно розкласти наші майбутні чіпси з буряка в один шар.
- Запікати в духовці необхідно 10-20 хвилин в залежності від того, якої товщини у вас вийшли скибочки. Щоб не прогавити момент, ви можете періодично перевіряти і перевертати бурякові чіпси в деко, щоб вони добре підсушилися з обох боків - це трохи прискорить процес.
Рада кухаря: приготовлені чіпси з буряка в домашніх умовах стануть не тільки смачною, а й корисноюзакускою. Особливий смак ця страва розкриє за келихом червоного вина.