Рецепт Горох дивовижний з курячим стегенцем, у горщиках

Горох замочила проти ночі. Вранці він набух і побільшало його вдвічі.

Моркву та цибулю почистила, помила, цибулю порізала,

морква потерла на тертці

і поставила смажитися в олії.

Курячі стегна помила посипала сіллю і сумішшю двох перців чорним меленим і пекучим червоним, порізала чверть цибулі і залишила на ніч.

Вранці обсмажила з двох боків і згасила трохи у воді разом із цибулею, тому що в мене кури домашні, трохи довше треба готувати.

Поклала в кожен горщик моркву з цибулею,

по одному шматку стегна

і засипала горохом, посолила та залила водою.

Тісто розділити на чотири частини, я розім'яла руками кожен шматочок і накрила горщики.

Поставила в духовку за температури 240 градусів на годину.

---