Рецепт Грибний суп з|із|
Супчик із свіжих грибів – мрія гурмана.
| Продукти |
| Гриби – 300 г |
| Картопля – 1 шт. |
| Цибуля ріпчаста - 1 шт. |
| Морква – 1 шт. |
| Локшина рисова - 100 г |
| Сіль – 3 ч. ложки |
| Перець чорний мелений - 0,5 ч. ложки |
Підготуємо продукти для супу із грибами.
Як приготувати грибний суп з|із|
Підготуємо овочі: одну цибулину нарізаємо дрібними кубиками, одну моркву ріжемо кубиками зі стороною 0,5 сантиметра, також ріжемо одну картоплину. 300 г грибів нарізаємо кубиками зі стороною один сантиметр.
У глибокій сковороді або каструлі з товстим дном нагріваємо 50 г рослинної олії, обсмажуємо в ній цибулю до рум'яності, додаємо моркву і картопля, злегка обсмажуємо, перемішуючи.
Додаємо гриби та обсмажуємо все разом 5-10 хвилин, перемішуючи час від часу.
Додаємо 1,5 літра води, доводимо до кипіння, солимо і перчимо до смаку. Варимо на невеликому вогні без кришки 10 хвилин.
Додаємо 100 г рисової локшини або вермішелі.
Варимо на невеликому вогні при постійному кипінні 5-7 хвилин до готовності локшини.
Грибний суп готовий, подаємо його із зеленню та зі сметаною. Грибний суп, приготовлений за цим рецептом, добрий як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН