Рецепт Хліб з сиром та картоплею

Для рецепту хліба вам знадобиться:

вершкове масло (для змащування форми)
борошно - 225г
сіль – 1 ч.л.
гірчиця (порошок) – 1/2 ст.л. Гірчиця - однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітих. Відомо, що кілька тисячоліть тому год. " href="/dictionary/195/gorchica.shtml"
пекарський порошок – 2 ч.л.
сир чеддер (тертий) – 125г чеддер – популярний англійський сир. Названий за місцем початкового виробництва - селі Чеддер, у графстві. " href="/dictionary/215/chedder.shtml">
картопля (відварена розім'ята в пюре та охолоджена) - 175г
вода - 200 мл
олія - 1 ст.л.

Рецепт приготування хліба:

Щоб приготувати Хліб із сиром та картоплею необхідно.

Змастити маслом деко.

Просіяти в миску борошно, сіль, гірчичний порошок та пекарський порошок. Відкласти 2 ст л тертого сиру, а решту перемішати з картоплею. Влити воду та олію, з'єднати сухі та рідкі інгредієнти, щоб вийшло однорідне м'яке тісто.

Викласти тісто на стіл, посипаний борошном і швидко сформувати корж діаметром 20 см. Покласти його на деко і ножем намітити на поверхні хрест, не розрізаючи тіста. Посипати відкладеним сиром. Запікати в розігрітій духовці при 220С протягом 25-30 хв до золотистої скоринки.

Перекласти хліб на решітку та дати охолонути. Коли хліб готовий, розламати його на 4 частини і подавати якомога свіжішим.

середній бал:0.00 голосів: 0