Рецепт Курка запечена, У червоній шубці

Для приготування курочки в червоній шубці потрібно не так багато інгредієнтів, а страва виходить досить незвична.

Курку необхідно розморозити.

Бажано попередньо відварити буряк, оскільки він довго вариться, але в мене він залишився від вінегрету. Буряк треба почистити

і натерти на середній тертці.

Потім я почистила часник і взяла – 2 зубчики.

Натерти на дрібній тертці, можна за бажання видавити через прес.

і все перемішала.

Обмазала курочку і залишила просочуватись на 1 годину.

Потім я на лист поклала фольгу і виклала на неї курочку.

Зверху доповіла залишки бурякової заправки та накрила фольгою.

Потім поставила до духовки на 30 хвилин. За 5 хвилин до того, як дістати з духовки, я прибрала фольгу зверху - щоб курочка підрум'янилася.

---