Рецепт Пиріжки Дорожні (швидкі)
Універсальне тісто для пиріжків, на сметані, без яєць! Підходить для будь-якої начинки. Рецепт для тих, хто хоче швидко зробити смачні пиріжки у дорогу.
| Продукти |
| Борошно - 5 склянок |
| Олія вершкове (розм'якшене, кімнатної температури) - 150 г |
| Сметана (магазинна, не дуже жирна, не домашня) – 150-100 г |
| Сода – 1 ч.л. |
| Сік лимона (погасити соду) – 1 ч.л. |
| Цукор – 1 ст.л. (для несолодкої начинки; якщо пиріжки солодкі – 2 ст. л.) |
| Сіль – 1 ч.л. |
| Начинка будь-яка (за смаком) |
| Жовток (за бажанням, для змащування пиріжків) |
Як приготувати пиріжки на сметані?
1. Сметану нагріти до дуже теплого стану (наприклад, у мікрохвильовій печі). Додати соду, погашену лимонним соком.
2. Окремо в миску просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| розм'якшене масло|мастило|, сметану, сіль|соль| і цукор. Замісити тісто.
3. Розкотити тісто, вирізати кружечки, викласти ними начинку, зліпити пиріжки. Змастити зверху жовтком. Випікати швидкі пиріжки на сметані в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, приблизно 15-20 хвилин.
Велике спасибі! Дріжджове тісто не для мене, довго, а швидкі пиріжки на сметані якраз мій випадок)))) Зробила з капустою та яблуками, краса!
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних.ЗГОДЕН