Рецепт приготування мантів Інтернет-магазин посуду

Якісний, високотехнологічний, екологічно безпечний посуд

Рецепт приготування мантів

Пропоную ще один рецепт для створення сімейної традиції. Для приготування мантів уся наша родина збирається разом. У кожного своя роль: хтось робить і розкочує тісто, хтось завідує фаршем, хтось ліпить, хтось варить, а хтось просто їсть. А у Вас є подібні рецепти, що об'єднують?

Для фаршу. фарш (свинина+яловичина) - 1 кг цибуля ріпчаста - 7 середніх шт. картопля - 2 шт. сіль, перець

Для тесту. 2 яйця 1 ст. води борошно - поки тісто не загусне |

1. Готуємо фарш. Беремо готовий м'ясний фарш: свинина+яловичина. Сама я не кручу, ми купуємо.

Чистимо цибулю та картопля.

Подрібнюємо всі разом у комбайні.

З'єднуємо разом м'ясний фарш, цибулю та картопля.

Добре перемішуємо, додаємо сіль та перець.

2. Готуємо тісто. У комбайн розбиваємо яйця та виливаємо воду. Збиваємо.

Просіюємо борошно. Розмішуємо до консистенції.

Повинне вийти густе тісто.

Посипаємо поверхню столу борошном, щоб тісто не прилипало до неї. Виймаємо тісто із комбайна.

Замішуємо тісто вручну і все готове!

3. Ліпимо манти. Відрізаємо від тесту невеликі коржики.

Розкочуємо качалкою кола.

Викладаємо на розкочені круги приготовлений фарш.

---