Рецепт Риба «хе» по-корейськи
Знаменита корейська страва - хе з риби. Рецепт його нескладний і цілком доступний домашнього приготування.
Для цієї страви добре підходить малокісткова риба – судак, форель, сазан, горбуша, скумбрія.
Продукти для приготування риби перед вами.
Як приготувати рибу-хе по-корейськи:
Рибу почистити, випатрати, відокремити філе, нарізати кубиками.
Викласти філе в емальований або скляний посуд, залити оцтом (або оцтовою есенцією), щільно закрити ємність і 2 години маринувати.
Цибулю очистити, помити, нарізати кільцями, півкільцями чи шашечками.
Часник очистити, дрібно порубати.
Зелень помити та дрібно нарізати.
Рибу віджати від рідини, викласти у посуд.
Викласти на рибу нарізану цибулю та часник.
Потім додати коріандр, чорний перець, цукор, сіль.
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію додати червоний перець, перемішати і одразу зняти олію з вогню.
Рибу полити гарячим маслом із обсмаженим у ньому червоним перцем. Перемішати. Також заправити рибу зеленню та соєвим соусом.
Акуратно перемішати і дати хе по-корейськи настоятися півгодини.
Риба-хе по-корейськи готова. Приємного апетиту!
Справжня екзотика для любителів сирої (напівсирої) риби
Дуже смачне заливне з судака //www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=83036 Їжте на здоров'я!
Риба під оливковим голландським соусом та салат з буряків та сиру фета
Горбуша з огірками зробить Вашдомашня вечеря особливим!
А якщо ще подати до рибки спаржу корейською! рецепт спаржі по-корейськи
Ця риба-хе така смакота! Закуска шалена!
Чи можна готувати "хе" з мороженої риби?
Я Ще додаю в ХЕ трохи обсмаженою на соняшниковій олії моркви, Смак оригіальний!
Перець червоний обсмажений це мелений чи болгарський додавати разом із олією?
я роблю хе з товстолобика і додаю мелену паприку. І обов'язково свіжу кінзу
Гарний рецепт. Але дозвольте запитати: А НАВІЩО СТІЛЬКИ ЛУКУ.
Невже риба сира?
З якого часу сазан став малокістковою рибою?
Що ж! Із сазаном наплутали щось!
2 години на 9% оцті для річкової риби не мало?
Рецепт класу! Дякую
Влад Гарний рецепт. Але дозвольте запитати: А НАВІЩО СТІЛЬКИ ЛУКУ.
А мене більше цікавить, навіщо стільки солі.
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН