Рецепт Салат із кабачків із копченою куркою
Для рецепту салату вам знадобиться:
- кабачки (молоді) – 350г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- солодкий перець (червоний) – 1/2 шт.
- солодкий перець (зелений) – 1/2 шт.
- солодкий перець (жовтий) – 1/2 шт.
- часник - 1 зубчик
- оливкова олія – 5-7 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
- баклажани - 250г баклажани - пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурового та темно-фіолетового. Приємні. " href="/dictionary/193/baklazhany.shtml">
- помідор (очищені від шкірки) – 250г
- копчена курка (філе) – 350-400г.
Рецепт приготування салату:
Щоб приготувати Салат із кабачків із копченою куркою необхідно.
Очищені кабачки нарізати кубиками, цибулю нарізати тонкими кільцями. Солодкий перець очистити від насіння та нарізати кубиками. Зубчик часнику продавити через прес і перемішати з|із| 3 ст.л. оливкової олії.
Підготовлені овочі з'єднати та заправити соусом із олії з часником.
Баклажани очистити, нарізувати|нарізати| кубиками і обсмажити в олії, постійно помішуючи. Помідори, попередньо нарізавши кубиками, викласти в сковороду до баклажанів. Посоливши і поперчивши до смаку, гасити ще 3-4 хвилини.
Далі додати в сковороду перець із цибулею, перемішати, зняти з вогню та дати постояти під кришкою 10-15 хвилин. Остудити і змішати з|із| крупно нарізаною куркою.
Викласти готовий салат у миску та подавати до столу.
середній бал:0.00 голосів: 0