Рецепт швидкого та корисного салату з редису з помідорами
Цей салат з редиски з помідорами барвистий, корисний та швидко готується. Він стане ідеальним доповненням до ситної м'ясної страви або страв на грилі, у тому числі і до риби. На цей раз я готувала його з листям салату «Айсберг», але можна спростити процес і приготувати його з більш доступною пекінською капустою. Заправка з оливкової олії із соєвим соусом та гірчиці внесе пікантну нотку.
Отже, продукти для приготування:
- 7-8 листків пекінської капусти або будь-якого салату,
- 3 стиглі помідори,
- 6 редисок,
- зелена цибуля - невеликий пучок.
- 6 стіл. ложок оливкової олії,
- 1 стіл. ложка гірчиці, соєвий соус на ваш смак (я зазвичай кладу 1 стол. ложку),
- сіль та свіжомелений перець (теж кладіть у бажаній кількості).
Як приготувати:
Для початку вимиємо всі інгредієнти: помідори, редис та листя салату чи капусти. Висушити.
Листя поріжемо на невеликі платівки.
Редиску поріжемо круглими тонкими скибочками (якщо хочете, можна її очистити, але я зазвичай не морочуся з цього приводу).
Томати бажано звільнити від шкірки та нарізати гострим ножем кубиками.
Все це скласти в глибоку посудину і додати дрібнонарізану зелену цибулю.
Для соусу ретельно перемішаємо всі інгредієнти та заправимо салат.
Подавати потрібно одразу після приготування.
Інші рецепти з помідорами дивіться ТУТ
Всі салати з пекінської капусти ви знайдете ТУТ