Рецепт Суп з лободи рецепт
Новина дня
На 100 грам страви| 0 | 0 | 0 | 0 |
| Кількість порцій | 4 порцій |
| Час приготування (хвилин) | 50 хв |
Рецепт Суп з лободи. складові
Рекомендуємо - Суп з лободи відОлени Проклової
Очищаємо картоплю від шкірки. Нарізаємо кубиками. Відварюємо в трохи підсоленому бульйоні.
Ополіскуємо лободу. Обшпарюємо окропом. Пропускаємо через м'ясорубку.
Очищаємо цибулину. Нарізаємо дрібно. Обсмажуємо в олії на сковороді до золотистого кольору.
Додаємо масу з лободи.
Стомлюємо все разом під кришкою 5 хвилин.
Перекладаємо цю піджарку в каструлю до картоплі. Варимо його до готовності.
Подаємо зі сметанкою.
В одній порції: 88 кілокалорій; 1 г жирів, 3 г білків, 6 г вуглеводів
Бур'ян на дачі – не ворог. А смачний обід!
- Ох вже це бур'яни! - зітхають садівники. – Скільки доводиться з ними боротися?
А Олена Проклова на ці скарги лише посміюється. У неї поблизу заміського будинку розбитий великий город. І там, звичайно, теж є бур'яни. Але актриса їй. радіє! Лебіду, кропиву, подорожник та інших "паразитів" вона з грядок, звичайно, випалює. І несе на кухню.
- Адже ці бур'яни - криниця корисних елементів і вітамінів! Я готую з них супи, салати. Навіть у котлети додаю. Виходять смачні, поживні та при цьому дієтичні страви. Калорій у них дуже мало (див. рецепт).
А й справді. Скільки разів народ у голодні часи тією ж лободою рятувався. А миїї – за паркан. З усіма цінними вітамінами та мінералами.
Джерело:Кулінарна колекція "СМАК"
СтраваРецепт Суп з лободи - це національний рецепт