Рецепт Суп-пюре із сухариками, З курячою грудкою, дієтичний та ніжний)

Також роблю з картоплею. теж кладу її до курки та моркви.

Варимо разом до готовності. Овочі та куряче філе я дістаю в окрему тарілку і даю їм охолонути

Бульйон після варіння я проціджую через ситечко і теж даю йому трохи охолонути.

Наступним етапом я дістаю блендер і складаю до нього курку, моркву та картопля. Розбавляю невеликою кількістю нашого бульйону, щоб легше було перемелювати блендеру цю масу.

Починаємо перемелювати блендером у пюре. Якщо Вам здається, що блендеру важко, то додайте ще трохи бульйону всередину чаші.

Перекладаю його в каструлю, додаю залишки бульйону, щоб досягти потрібної консистенції та ставлю на газ. Доводимо до кипіння, постійно перемішуючи! До цього супчика я завжди подаю сухарики. Роблю їх сама. Нарізаю хліб чорний кубиками та підсушую його в духовці на пергаменті для випічки.

Виходить легкий, дієтичний, а найголовніше – корисний супчик. Не забудьте посолити до смаку)

Для мене такі супи – це практично щоденний раціон, я їх дуже люблю! Якщо Ви ніколи не готували таке, або Вам здається, що це не смачно – поспішаю Вас переконати. Обов'язково приготуйте та додайте улюблені приправи. Смачного.

---