Рецепти з боровиків, 40 рецептів, фото-рецепти
Салат з куркою, смаженим беконом та грибами від шеф-кухаря.
Рецепт курячого салату з скибочками підсмаженого бекону, печерицями, помідорами чері та зеленим салатом. Для заправки салату змішують соус з винного оцту, оливкової олії та томатного соусу. Готовий салат подають на листі зеленого салату. за
розділ: Салати з курки
Креветки із грибами
У готовій страві гармонійно поєднуються вершковий соус з ноткою томату, грибів та креветок. На гарнір відваріть суміш дикого та шліфованого рису.
розділ: Гриби тушковані
Фаршировані курячі гомілки під грудинкою
Начинку для фарширування курячих гомілок можна приготувати на свій смак. У цьому рецепті для начинки змішують тертий сир, боровики, кедрові горішки. Все приправляється сіллю, перцем та чебрецем. Нафаршировані гомілки обертають скибочками грудинки
розділ: Рецепти з стегенець
Фрикадельки з курки з грибною начинкою
курка (м'ясо без кістки), вершки, яйце для маси (білок), яйце (для змащування), перець (білий), сіль, топлене сало (для смаження), петрушка (зелень), борошно, булка, олія, борошно, олія , молоко, боровики (варені, свіжі), яйце (жовток), сіль,
розділ: Страви з курки, Фрикадельки, Курячі котлети
Боровики у сметані
грибів, олії та борошна, сметани, сиру, зелень, сіль, перець.
розділ: Гриби смажені
Боровики солоні (І спосіб)
білих грибів, солі
розділ: Консервування грибів
Боровики солоні (ІІ спосіб)
розділ: Консервування грибів
Боровики, підберезники, підосиновики мариновані
грибів 1 кг, солі, лимонної кислоти, оцту, лаврового листа, запашного та гіркого чорногоперцю
розділ: Консервування грибів
Боровики мариновані (I спосіб)
розділ: Консервування грибів
Боровики мариновані (ІІ спосіб)
розділ: Консервування грибів
Боровики мариновані (старовинний рецепт)
розділ: Консервування грибів
Яловичина по-голландськи з маринованими грибами
яловичина, морква, цибуля ріпчаста, селера, чорний перець, лавровий лист, олія, тертий хрін, гриби мариновані (рижі та боровики)
розділ: Страви з яловичини
Рибні їжачки
тріска (філе), свіжий шпик, скибочка білого хліба, цибуля ріпчаста, яйце, вершкове масло, сметана, перець, сіль, боровики або печериці, жир, сіль, яйце, білий хліб, олія
розділ: Рибні котлети
Жюльєн з грибами та шинкою, з гострим соусом
шинка, боровики або печериці, цибуля, вершкове масло, сметана, гострий томатний соус, сіль, перець, зелень
Суп потрійний грибний по-монастирськи пісний
каплун, стерлядь (або хек), сироїжки, боровики (невеликі 8 см капелюшок), картопля, яблука, цибуля, приправи, спеції
розділ: Грибні супи
Грибний соус
масло або шпик, боровики, печериці або маслюки, цибуля ріпчаста, борошно, бульйон або вода, сіль, перець (мелений), сметана, зелень (дрібно нарізана)
Грибний суп по-монастирськи
курка, стерлядь (свіжа), сироїжки, боровики (невеликі свіжі), картопля, сіль, зелень, сметана
розділ: Грибні супи
Зрази з боровиками
яловичина, топлене сало, борошно, морква, сметана, сіль, перець, цибуля ріпчаста, вершкове масло, шпик, хлібні житні крихти, боровики (сушені), яйце, перець, сіль, петрушка (зелень)
Сальмі з цісарки
цесарка, цибуля ріпчаста, шалот, морква, оливкова олія, напівсухавино, коньяк, копчена грудинка, сушені боровики, букет гарні (розмарин гілочка чебрець лавровий лист), сіль, перець, копчений окіст (кілька тонких скибочок), борошно, вершки
розділ: Страви з цесарки
Гриби, солоні з лимонною кислотою
гриби (боровики, підберезники, подосиновики), вода, сіль, лимонна кислота
розділ: Консервування грибів
Огірки фаршировані з різною начинкою
розділ: Фаршировані овочі
Оселедець у олії зі смаженими грибами
оселедець, цибуля ріпчаста, боровики (сушені), олія,
розділ: Закуски з риби
Щи із квашеної капусти
яловичина з кістками або свинина (копчена), боровики (сушені), капуста (квашена), різні коріння, перець (горошок), лавровий (лист), борошно, сало (топлене), томатне пюре, вода, сіль, цибуля ріпчаста,
Щука припущена (парова) з грибами
щука, сіль, боровики (відварені), білий соус з вином - 1-1.5 склянки, петрушка, цибуля ріпчаста, перець, лавровий лист, сіль, булочки, олія,
розділ: Відварена риба
Лін, тушкований (припущений) з грибами у вині
лин, олія, боровики (відварені, свіжі), цибуля ріпчаста, біле вино, запашний перець, сіль, борошно, олія, яйце (жовток), лимонна кірка,
розділ: Риба тушкована
Вугор, тушкований (припущений) у вині
вугор, петрушка або морква, цибуля ріпчаста, вино, лавровий лист, перець (горошок), сіль, соус з вином (білий), петрушка (зелень), бульйон, боровики (варені),