Розсольник у мультиварці Редмонд - Покроковий рецепт з фото, Перші страви
Розсольник у мультиварці Редмонд
Сьогодні пропонуємо приготувати традиційний розсольник з м'ясом, перловкою та солоними огірками. А допомагатиме нам у цьому мультиварка Redmond RMC-M10. Важливо пам'ятати, що розсольник, зварений у мультиварці, буде трохи каламутним у готовому вигляді, якщо порівнювати із супом, приготованим традиційним способом – на плиті, оскільки при закипанні бульйону ми не зможемо зняти накип.
Інгредієнти для приготування розсольника в мультиварці редмонд:
- перлова крупа - 0,5 мультистакана
- солоні огірки – 3 шт.
- картопля – 3 шт.
- цибулина – 1 шт.
- яловичий безкістковий відсік – 400 г
- морква – 1 шт.
- рослинна олія (будь-яка) – 4-5 ст.л.
- огірковий розсіл - 0,5 мультистакана
- перець, зелень, лавровий лист – за смаком
Рецепт приготування розсольника в мультиварці редмонд:
Перед тим як розпочати наш кулінарний процес, слід помити і почистити всі овочі, ретельно промити в холодній проточній воді м'ясо. Перловку бажано замочити на дві-три години перед приготуванням.
Цибулю нашаткуємо. Натріть моркву.
У чашу мультиварки заллємо олію і викладемо подрібнені овочі. Встановимо режим смаження. Нам потрібно не більше десяти хвилин.
Гострим ножем поріжемо м'ясо на шматочки.
Після фінального сигналу в мультиварку з обсмаженими овочами заллємо приблизно літр води (або більше, якщо не любите густий суп).
Викладемо у чашу м'ясні шматочки. На панелі керування наберемо 1 годину 30 хвилин і запустимо режим «суп».
Перлова крупа вжедосить набрякла. Закинемо її в розсольник відразу після м'яса.
Картоплю поріжемо кубиками.
Викладемо його приблизно в середині циклу мультиварки.
Ножем подрібнимо огірочки.
Відправимо солоні огірки в чашу мультиварки за п'ятнадцять хвилин до закінчення процесу, тоді заллємо і розсіл.
Пір'я цибулі або іншу зелень порубаємо дрібно.
Закинемо їх до решти інгредієнтів (а також перець і лавровий лист) приблизно за п'ять хвилин до готовності.
Фінішний сигнал пролунав - розсольник у мультиварці Редмонд готовий. Можна розливати красивими тарілками.