Розводимо свиней
Схрещування свиней.
Це метод, у якому парять свиней різних порід, а отримане потомство називають помісним. Воно, як правило, характеризується підвищеною життєздатністю, гарним розвитком, міцною статурою та підвищеною продуктивністю. Залежно від поставленої мети у свинарстві застосовують такі види схрещування: поглинаючі або перетворені, вступні, відтворювані та промислові. Поглинаючі схрещування використовують зазвичай з метою докорінного поліпшення однієї породи або породної групи свиней іншою породою - заводською. При цьому малопродуктивних маток парять з високопродуктивними виробниками породи, що поліпшують. Схрещування продовжують до отримання тварин, близьких за якістю до особин, що покращують породи. Цей метод широко використовували при масовому покращенні місцевого свинопоголів'я. Вступне схрещування застосовують у випадках, якщо у тварин високопродуктивної породи необхідно поліпшити деякі якості. Отриманих таким чином самок ширяють з кнурами основної породи. Зараз вступне схрещування застосовують для поліпшення м'ясності деяких вітчизняних порід. Схрещування, що відтворюється, використовують при створенні нових порід, спеціалізованих типів або ліній на міжпородній основі. Якщо у створенні нової породи беруть участь дві породи, таке відтворювальне схрещування називають простим. Його застосував академік Іванов під час виведення української степової білої породи. Він схрещував місцевих свиноматок південних регіонів України із виробниками великої білої породи англійської селекції. При складному відтворювальному схрещуванні використовують кілька порід.можливе створення під методичним керівництвом професора Б. Баньківської полтавської м'ясної породи свиней, де було використано 5 вітчизняних та зарубіжних порід.
Промислове схрещування свиней.
Промислове схрещування, на відміну попередніх методів, застосовують отримання товарного молодняку для відгодівлі. До найпоширеніших форм промислового схрещування у свинарстві слід віднести двопородне, трипородне та багатопородне. Двопородне схрещування – це найпростіша і найпоширеніша нашій країні форма. За цим методом маток однієї породи спарюють з кнурами іншої, і весь отриманий приплід переводять на відгодівлю. Вибір порід для ефективного схрещування бажано вести за схемою реципрокних поєднань, оскільки це дозволяє врахувати материнський ефект та визначити, яку породу брати за материнську, а яку батьківську. При трипородному схрещуванні беруть участь три породи. Вважають, що цей варіант схрещування є найбільш ефективною формою використання гетерозису. При цьому для першого схрещування необхідно підбирати породу матері з гарною репродуктивною здатністю. Що стосується батьківської породи, то вона не повинна поступатися в цьому відношенні материнської і, крім того, мати кращі якості відгодівлі. Третя порода поряд з високою м'ясистістю має характеризуватись і високою енергією зростання. При багатопородному методі промислового схрещування Помісний молодняк поєднує спадкові задатки чотирьох і більше порід. Тут можуть бути різні поєднання помісних свиноматок і помісних кнурів чистопородних маток з помісними кнурами і навпаки.
Гібридизація свиней.
Під цим поняттям у зоології та зоотехніці розуміють віддалене, тобто. міжвидове схрещування. Нащадок, який отримуютьтаким чином називають гібридами. Цей метод розведення за радянських часів було використано під час створення Семиреченського, а також білоукраїнської чорно-рябої порід. Виводили їх із застосуванням різних поєднань свиней культурних порід із диким кабаном. В останні роки в зоотехнії поняття «гібридизація» дещо розширилося. Тепер у спеціальній літературі, крім терміна «міжвидової» гібрид, можна зустріти вираз «внутрішньопородна гібридизація», «міжпородна гібридизація», «породно-лінійні» та «міжлінійні» гібриди . При цьому, як показує практика, окремі фахівці та вчені об'єднують в одне поняття абсолютно необґрунтовано методи гібридизації та промислового схрещування. Однак гібридизація в сучасному понятті є новим вищим ступенем у розведенні свиней. Це метод, при якому отримують потомство від двох спеціально відселекціонованих індивідуумів, що різко відрізняються між собою за генетичною структурою. Для чіткого розмежування методів промислового схрещування та гібридизації слід пам'ятати, що гібридами у свинарстві вважають тварин, отриманих від різних варіантів поєднання кнурів та свиноматок спеціалізованих ліній, типів та порід, які перевірені на взаємну сполученість. Як свідчать дані досліджень та камеральної обробки, практичне використання методів гібридизації сприяє покращенню окремих ознак продуктивності свиней від 1,5 до 15-20% і більше.
Джерело:Валентин РИБАЛКО, доктор с.-г. наук, професор, академік, Інститут свинарства ім. О.В. Квасницького УААН