Салат «Анастасія» рецепт з фото, як приготувати на

приготувати

Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 20 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Рецепт підійде на: банкет, вечеря.

Інгредієнти:

Ситний святковий салат Анастасія з корейською морквою

Чому цей салат так називається, сказати не можу, але знайома з ним дуже давно. Салат дуже ситний за рахунок наявності в ньому курки, шинки та яєчних млинців, корейська морква і волоські горіхи надають йому певної пікантності, а освіжаючі ноти додає савойська капуста.

В оригіналі в рецепті використовується пекінка, але приготувавши салат із савойською, я ніякої різниці у смаку не відчула, тож думаю, капуста тут взаємозамінна. Інгредієнти у цьому салаті нарізаються соломкою.

Як приготувати "Салат "Анастасія"" покроково з фото в домашніх умовах

Поставити варити куряче філе або його можна запекти в духовці або обсмажити на сковороді. Зайнятися приготуванням млинців. Збити яйця виделкою, додати|добавляти| муку|борошно| і пару ложок води, трохи посолити.

Випекти млинець. Якщо сковорода велика, то вийде один млинець, якщо маленька, то дві. Викласти його на тарілку, щоб охолонув.

Тонко нашаткувати капусту.

Шинку нарізати соломкою.

Охолоджений млинець також нарізати соломкою.

Відварене куряче філе поділити на волокна.

Усі інгредієнти добре змішати. При подачі посипати подрібненими волоськими горіхами. Смачного!