Салат з огірків та помідорів на зиму
Рецепт салату з огірків та помідорів
- Порізати овочі: помідори часточками, огірки – кружальцями, цибуля – кільцями, перець – пластинами.
- Приготувати маринад: в олію влити оцет, додати сіль, перець і ретельно перемішати.
- Банку стерилізувати. На дно викласти запашний перець та лавровий лист. Добре утрамбувати.
- Зверху шарами викласти підготовлені овочі, до кожного шару додаючи трохи маринаду.
- Прикрити (не закочувати остаточно) банку кришкою та стерилізувати протягом 10 хвилин.
- Якщо овочі сильно уварилися, можна покласти ще трохи овочів зверху і знову стерилізувати 10 хвилин.
- Закатати банку, остудити і поставити в прохолодне темне місце для зберігання.
Схожі статті
Морквяна ікра
Соус ткемалі зі слив
Соус із болгарського перцю
Читайте також
Соус із аличі на зиму
Соус із аличі – гордість кухні народів Кавказу. До кисло-солодкої маси додають зелень та прянощі: …
Салат зі свіжих огірків і помідорів справжня класика, хоч і готувати його нескладно, та й швидко, такий салат завжди до місця на столі. Будь-то буденний день або якесь велике свято, до будь-якої м'ясної страви відмінний додаток). Я крім цибулі додаю до неї трохи сушеного часнику, це надає приємної пікантності).
Салат з огірків і помідорів один з моїх коханих, незважаючи на його простоту, готується швидко і легко і виходить дуже смачним. Завжди додаю болгарський перець, він робить салат більш вишуканим.
А якою відсотковістю брати оцет? Або підійде будь-який? Підкажіть будь ласка. Готувати буду вперше, дуже переживаю🙂
А якою відсотковістю брати оцет? Або підійде будь-який? Підкажіть будь ласка. Готуватиму перший раз, дуже переживаю 🙂
Люблю заготівлі, як готувати так і їсти. Взимку відкриєш баночку і з картоплею, ням ням. Салат з огірків та помідорів дуже смачний і простий у виготовленні, та й тим хто дотримується фігури дуже підходить (огірки та помідори малокалорійний продукт). Всім рекомендую.
Здавалося б все просто: огірки, помідори та перець, але в консервованому вигляді цей салат перевершує свого побратима у сирому варіанті. Ми такі салати завжди готуємо на зиму, тільки ще додаємо туди 1 гвоздичку в розсіл для аромату і коли взимку відкриваєш банку на весь будинок дуже приємний запах поширюється відразу літо згадується. Такий салат завжди паличка виручала до несподіваного гостя.
Не знаю, як для мене я волію все різати однаково, щоб не мучитися. Взагалі чудовий рецепт, зимового салату, у будь-який момент відкрив банку і урізноманітнив вечерю. І ще дуже корисно в ньому багато вітамінів, а взимку їх особливо не звідки брати. Тож я за такі салати.
Щороку на зиму заготовляю салат з огірків і помідорів. Робиться він досить просто і на нього не потрібно багато інгредієнтів. Я відкриваю його на всі наші свята так як він підходить до багатьох страв. додавати часник і запашний перець. Моя сім'я цей салат любить і я просто впевнена, що він не залишить когось байдужим.
У мене, наприклад, трохи свій рецепт приготування, але його я вам не озвучу тут, тому що це секретний власний індигрієнт (експериментального образу), який додає і пікантності та особливого смаку. Усі хто пробував цю страву просили добавки. Але загалом той же список-огірки, помідори, цибуля, оцет, олія … і додається ще дещо.