Сезонні роботи садівника-городника наприкінці грудня – у січні
Взимку можна без поспіху придбати синтетичну плівку для захищеного та відкритого ґрунту, недостатній інвентар, насіння перспективних та районованих сортів та гібридів овочевих культур. У наборі інструментів та інвентарю у кожного городника повинні бути вішки, посівні шнури, садові коли та совочки, обприскувачі, шланги для поливу, лійки. Бажано обзавестися ручними овочевими сівалками та маркерами.
У плодосховищітреба періодично оглядати і при необхідності перебирати яблука та груші, закладені на зберігання, стежити за температурою повітря, провітрювати приміщення. Найбільш сприятлива температура повітря зберігання плодів +2. +4°С. При появі на яблуках мишачих погризів треба поставити мишоловки і розкласти отруєні приманки. Коли випадає сніг (краще під час відлиги), можна підгортати стовбури дерев, збираючи його з міжрядь та доріжок. Пора розвісити годівниці для птахів та підгодовувати їх хлібними крихтами, зерновими та м'ясними відходами.
У період відлиг та сильних снігопадів потрібно обтрушувати сніг із гілок. Особливу увагу зверніть на місця щеплень, де найчастіше відламуються гілки. Під час відлиг треба відтоптувати сніг біля прикопування щеплень і молодих дерев - це заважає проникненню мишей. Усі ці профілактичні заходи треба робити регулярно усю зиму.
Перед посадкою всю тару необхідно продезінфікувати 0,1% розчином марганцевокислого калію. Ґрунтову суміш із 70% торфу, 20-25% перегною та 5-10% дернової землі заготовляють завчасно (ранньої осені). До суміші рекомендується додавати 2-3% фосфорних добрив і 1% вапна-пушонки. На дно ящика або горщика поміщають дренаж - невеликий шар піску, гальки або битої цегли.
Підготовлений посадковий матеріал висаджують у ящики з вологим ґрунтом: петрушку та селеру - похило, під кутом 450, на відстані 2-3 см у ряді та 6-8 см - між рядами. Буряк і цибуля садять впритул, без проміжків у рядах та між рослинами. Коренеплоди присипають грунтом, а шийку і головку - вапном-пушонкою, щоб рослини не вражали хвороби. Після посадки рослини (крім петрушки) поливають. Температурний режим для коренеплодів до утворення корінців підтримують лише на рівні 14-16°С, потім 18-20°С. Поливають не часто, але так, щоб грунт був постійно вологим. Перший раз - коли верхівкові нирки рушать у ріст, тому що в цей час йде інтенсивне утворення коренів.
У сухих і теплих кімнатах із центральним опаленням вічнозелені рослини взимку також слід обприскувати. Зимове обприскування насамперед необхідне цитрусовим культурам. Ці культури настільки вибагливі до вологості повітря, що заради них рекомендується закривати радіатори центрального опалення вологою тканиною.
Обприскують доти, доки вода не стане стікати краплями з листя. Навколо деяких тропічних рослин рекомендують розпорошувати воду, зволожуючи повітря.