Що означає мамалига - Значення слів
мамалига у словнику кросвордиста
Тлумачний словник живої мови, Даль Володимир
ж. новорос. круто заварена каша або затирка з кукурудзяного борошна; італ. роlentа.
Тлумачний словник української мови. Д.М. Ушаков
мамалиги, мн. ні, ж. (румунськ. mamaliga) (обл.). Каша із кукурудзи.
Тлумачний словник української мови. С.І.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-і, ж. Густа каша з кукурудзяного борошна чи крупи.
Новий тлумачно-словотвірний словник української мови, Т. Ф. Єфремова.
ж. Густа каша з кукурудзяного борошна чи крупи.
Мамали́га - це круто заварена каша з кукурудзяного борошна; молдавська національна страва. Мамалига популярна також у кавказьких народів - у грузинів, абхазів, абазин, адигів, чеченців, інгушів (журан-худар), осетин та в Одесі.
За смаком, консистенцією та зовнішнім виглядом відрізняється від решти каш. Ріжеться вощеною ниткою або спеціальним дерев'яним ножем.
Мамалига — село в Новоселицькому районі Чернівецької області України.
Населення з перепису 2001 року становило 2589 осіб. Поштовий індекс - 60364. Телефонний код - 3733. Код КОАТУУ - 7323084301.
У селі знаходиться контрольно-пропускний пункт кордону з Молдовою.
Мамалига :
- Мамалига - молдавська національна страва.
- Мамалига — населений пункт в Україні.
- Мамалига, Василь Пантелеймонович — український авантюрист, активний учасник антиколоніального повстання на о. Ломбок у 1894 році.
Приклади вживання слова мамалига у літературі.
Дядько Сандро нарізав акуратні шматочки м'яса, обмазував їх аджикою, клав у рот, після чого надсилав туди ж скибу.мамалиги, не забувши попередньо занурити його в аличеву підливу.
Чик поклав у мацоні залишки мамалиги, розмішав її там ложкою і став їсти смачну кашу.
Крижане мацоні з гарячою мамалигою довершило нашу прекрасну пастушу вечерю.
Але потім поступово біля веселого вогневого вогню, кусаючи пахучий шматок в'яленого м'яса, дмухаючи на гарячу мамалигу, Чик відчував з деяким легким збентеженням, як його туга швидко випаровується кудись і він тепер із задоволенням вслухається в дорослі розмови.
Він любить суху скоринку, яка присмажується до чавунку після мамалиги.
Треба б підставити сковорідку під шиплячу олію, а потім під час обіду цим смачним жиром поливати мамалигу.
У звичайної жовтої кукурудзи зерна великі, але рідкісні, зате борошно виходить чисте, а мамалига солодке.
Вариться в котлахмамалига, ось-ось завирує в горщиках юшка з салату-латуку.
Минуло зовсім небагато часу, і зварена на швидку руку мамалига була готова.
Дядько Кязим одразу ж помітив, що мамалига недотримана на вогні, а квасоля злегка пригоріла.
Повсякденною їжею у чеченців були: чурек з кукурудзяного борошна, мамалига, молоко у всіх видах, сир, сир, часник, цибуля, редька, фрукти, дикорослі плоди, різні трави, приправи.
Ми проковтуємо по шматку вчорашньої мамалиги, посипавши її щіпкою солі і тертим червоним перцем.
Після гіркої мамалиги виноград солодше здасться, - зауважує Євангеліна.
На середині столу - перевернутий кругмамалиги, мати ниткою розрізає її на шматки.
На шість ротів Місірліу дістає з торби три варені яйця, коломамалиги, кілька пучків зеленої цибулі,один огірок, пляшечку з оцтом синюватого кольору.
Джерело: бібліотека Максима Мошкова
Транслітерація: mamalyiga Задом наперед читається як: агиламам Мамалига складається з 8 букв