Шинчинниця «Білобока» - мійвідгук
Я дуже давно хотіла придбати таку шинку, тим більше за вартістю Білобока набагато нижче популярної Redmond, але за якістю не поступається. Обійшлося мені це кулінарне диво 980 рублів.
В інтернеті перед покупкою прочитала безліч відгуків. І вже випробувавши її в роботі, зробила висновок, що негативні відгуки були швидше за все у того, чиї руки не з того місця ростуть.
Адже якщо робити все за технологією, то у вас неодмінно вийде соковита та смачна шинка. Усі моїексперименти шукайте в рубриці – Шинка та сири домашнього виробництва.
Варіанти шинки: з курки, індички, свинини, суміш різного м'яса (яловичина, баранина), з горбуші та інших видів риб.
Теплова обробка: можна варити в каструлі, скороварці, запікати в духовці, аерогрилі.
Правила приготування в "Білобоці"
1. Склад начинки не може бути «сухим». Жирність має бути в міру. Наприклад, якщо зробити шинку з одних курячих грудок або яловичини, з філе горбуші або хека, то при запіканні шинка вийде сухою.
2. Необхідно правильно встановлювати пружини, щоб поступово пресували м'ясо під час приготування.
3. Щоб менше втрачати сік із шинки, обов'язково потрібно прокладати стінки фольгою або рукавом для запікання.
4. При запіканні в духовці на дно дека наливайте воду 2 см.
5. Виймайте тільки повністю охолоджену і охолоджену шинку в ідеалі наступного дня.
Обов'язково купуйте шинчинку Білобока та готуйте на здоров'я! Термін екологічної та робочої гарантії – 5 років! Приємних для вас творчих кулінарних експериментів!