Шпинат суничний фото
Під час дозрівання ягід шпинат суничний надзвичайно ефектний. Ягоди (до двох сантиметрів у діаметрі) спочатку оранжево-червоні, у процесі дозрівання стають густо-малиновими, щільно сидять на гілках і довго не обсипаються. Невисокі округлі кущики ніби світяться малиновим світлом, прикрашаючи своїм незвичайним, яскравим зовнішнім виглядом ділянку до пізньої осені. Посадити його можна на городі, в саду, на клумбі з польовими квітами, в альпінарії, задекорувати непривабливий куточок. Цей шпинат можна вирощувати як кімнатну рослину або на балконі, лоджії.
Походження шпинат суничний плебейського - з бур'янів. Звідси міцне здоров'я (відсутність недуг і недругів), ґрунти для проростання - будь-які, навіть пісок, морозо- і посухостійкий, росте на сонці і в тіні, активно розмножується самосівом. Щоб не дати йому захопити місто, вживіть деяких заходів. Посадіть його у контейнері, великому вазоні або на круглій грядці; не давайте дозрілим ягодам падати на землю.
Останнім часом вирощування суничного шпинату або шпинату-малин ставати популярним в силу його привабливого і кілька загадкового зовнішнього вигляду. Цю нову-стару рослину можна побачити на клумбах і в палісадниках. Оселився він і на городових грядках. Оселився, бо шпинат-малина, перш за все, стовідсоткова овочева зелень. Відомий він і як брехня багатолисті, лобода багатолика. Іноді суничний шпинат вважають якимось зарубіжним селекційним досягненням - гібридом шпинату та полуниці (або малини).
Кажуть, що на смак та колір товаришів немає. В одних людей смак ягід і листя суничного шпинату викликає повне захоплення, в інших ставлення до нього виражається приблизнотак: "Думав - нектар, спробував - трава - травою". Резюме: треба спробувати і визначитися, чи потрібна вам ця овочева трава чи ні. Однак, судячи з відгуків, багатьом вона подобається.
Можливо, це одне з кращих харчових застосувань суниці шпинату. У лікарських цілях цю рослину також використовують. Із засушеного листя готують лікувальні чаї, цілющі відвари та настоянки. За деякими даними, шпинат – малину застосовують для лікування діатезу у дітей.
Demetra, у статті написано: "Що небезпечно - може розмножуватися самосівом, тому ягоди потрібно знімати обережно, якщо ви не хочете, щоб жминда зійшла в наступному сезоні безладно." З цього можна зробити висновок, що жминду можна посіяти і під зиму, тільки при підзимовому посіві насіння потрібно більше, а взагалі жминда (суничний шпинат) відноситься до сімейства маревих і лобода її родичка.
Суниця сорту Сельва утворює напіврозлогий кущ з темно-зеленим листям. Квітконоси середньої товщини і розташовуються нижче за рівень листя. До хвороб сорт дуже стійкий, на листі до кінця сезону практично не буває плям. Врожайність та зимостійкість у Сельві високі. Ягоди великі, при повному дозріванні темно-червоні. Характерна риса цього.
Для кращого результату грядку удобрюють перемішавши землю з деревною золою. Також рекомендується хоча б два рази за сезон підгодувати шпинат органікою. Щоб було легше переміщати з підвіконня на постійне місце проживання підріс суничний шпинат, вирощування розсади проводять у торф'яних таблетках або горщиках. Також можна висівати насіння в одну спільну скриньку, але при цьому пересадка розсади в ґрунт стане трудомісткою.
Народна медицина рекомендує з'їдати половину склянки ягід шпинату щодня для підвищення рівнягемоглобіну в крові, а зелену частину (у вигляді салатів) вживати для очищення шлунково-кишкового тракту та поліпшення функціонування нервової системи. Ванни з висушеного листя шпинату суничного застосовують при болях у суглобах. Також із них роблять компреси.
У суничний шпинат - малини їстівні не тільки ягоди, але мулисте, які використовують у супах та салатах. Збирають їх все літо, але багато обголювати не можна, тому що ягоди з'являються біля основи кожного листка безцвітіння. Збирати листя краще після збирання ягід. Перші ягоди починають дозрівати через півтора місяці після сходів, і їх збирання триває все літо - до самих морозів.
Забирають шпинат вранці. Відламують велике листя поодинці або вибирають розрослі розетки і зрізають їх під першим листом - так на продукцію менше потрапляє бруду, а рослина, що залишилася, продовжить зростання. Насамперед заготовляють зелень чоловічих рослин. Урожай можна зберігати в холодильнику не більше трьох днів, попередньо її промив і склавши поліетиленові ємності.
Коли день стає довгим, у шпинату - спочатку на чоловічих рослинах (квітки зібрані в волотисті суцвіття), а трохи пізніше - на жіночих (розташовуються в пазухах листя) відростають квітконоси. Листя при цьому втрачає соковитість, і в них починає накопичуватися щавлева кислота.
Також шпинату загрожують гусениці совки – гами, капустяної совки, попелиці. Ось чому важливо знищувати бур'яни, особливо брехню і лободу. Посіви на їжу можна обробляти бітоксибациліном, фітофермом або тютюновим настоєм.
Регулярне вживання листя цієї чудової рослини попереджає розвиток такого серйозного захворювання як гіпертонія. Трава відмінно зміцнює судини, швидко знімає запалення та набряки завдяки своєму потужному сечогінному впливу. Шпинат показанийдля повноцінного відновлення роботи щитовидної залози та центральної нервової системи. Він здатний очистити організм від шлаків та токсинів, заповнити запас необхідних мінеральних речовин та вітамінів, нормалізувати процес травлення, а також може похвалитися зміцненням імунної системи.
Такий природний антиоксидант позитивно впливає на статевий потяг і чоловіків, і жінок. Також шпинат є дієтичним продуктом завдяки величезній кількості поживних компонентів та низької калорійності. Така рослина здатна не тільки позбавити вас зайвих кілограмів, але й значно покращити самопочуття.
На користь овочів давно ніхто не сумнівається. Вони містять велику кількість вітамінів, поживних речовин, мікроелементів. Звичайно, десь їх менше, а десь можна знайти цілу колекцію корисних для організму речовин. Але, на жаль, далеко не всі такі корисні овочі займають гідне місце у щоденному раціоні. Такий і шпинат – фото його легко можна знайти в інтернеті, а от на грядках у нашій країні його мало хто вирощує.
Перш ніж висаджувати шпинат, необхідно внести до ґрунту добрива. Дози внесення мінеральних добрив потрібно обов'язково поєднувати з природною родючістю ґрунту. Перегній або розклали гній, а також калійні та фосфорні добрива, краще вносити з осені при перекопуванні землі. У нечорноземній зоні мінеральні добрива вносять перед посівом. Враховуючи короткий термін зростання шпинату і його схильність до накопичення нітратів, підживлення азотистими добривами проводять тільки у разі гострої необхідності.
Шпинат використовують для консервування. Наприклад, сік шпинату широко використовується в промислових масштабах для фарбування зеленого горошку, щоб надати йому більшенасичений колір. Якщо зберігати шпинат у вигляді пюре, слід пам'ятати про те, що під дією кисню значна частина вітаміну C руйнується. Тому краще зберігати шпинат без протирання.
Коли з'являться перші сходи, їх необхідно проредити. У суху спекотну погоду шпинат слід регулярно поливати для попередження передчасного стеблування. Якщо необхідні підживлення, їх проводять разом із поливом або відразу після дощу. Крім того, протягом усього періоду вегетації шпинату слід провести кілька розпушування і прополювання.