Сім ознак того, що вашій кухні потрібні зміни - health info
Якщо ви відчуваєте приплив негативних емоцій тільки від усвідомлення того, що сьогодні потрібно буде щось приготувати на вечерю, а вигляд кількох немитих тарілок взагалі жахає - настав час щось змінювати. Тільки цього разу йтиметься не про нескінченне самовдосконалення, а про конкретні проблеми — недоліки вашої кухні.
На кухні дуже тісно
Багато хто з нас стикається з проблемами, якими рясніє крихітна кухня: знаходиться на ній з кимось дуже проблематично, кухонне начиння заважає будь-якому пересуванню, якісь дверцята можуть не відкриватися до кінця, а численні кути меблів так і норовлять вдарити вас болючіше.
Єдиний варіант виходу з такої ситуації — правильне планування простору та максимально ефективне використання всього, що на цій кухні. Уникайте масивних меблів, віддаючи перевагу функціональним. Облаштуйте більше відкритих полиць на стіні: це не тільки заощадить простір, але може стати цікавою деталлю інтер'єру, якщо ви, наприклад, поставите на них витончені скляні баночки для зберігання продуктів.
Намагайтеся встановлювати вбудовану техніку: це дуже економить місце. Можливо, вам не потрібні двері на кухню - у цьому випадку сміливо позбавляйтеся від неї, звільняючи собі більше простору. Зверніть увагу на обідній стіл: наскільки він зручний і чи відповідає розмірам вашої кухні?
Але пам'ятайте, що навіть найглобальніші і найрозумніші зміни самі по собі не врятують ситуацію: ваша роль полягає в тому, щоб своєчасно позбавлятися всього непотрібного, не захаращувати кухню і не робити великих запасів, якщо знаєте, що їх незручно зберігатиме.
Гори брудного посуду
Не дивно, що вам зовсім не хочеться готувати, якщо ви починаєте кожен процес приготування з миття брудного посуду, який загрозливо виглядає з тісної раковини. На щастя, ця проблема легко вирішується за допомогою терпіння та самодисципліни.
Але що робити тим, у кого велика родина та щільний графік, а часу не вистачає навіть на те, щоб перемити бодай половину тарілок? Компактна посудомийна машина зробить все за вас і заощадить купу часу: це такий самий необхідний на сучасній кухні предмет, як пральна машина у ванній.
Прибирання кухні займає дуже багато часу
Якщо ви втомилися постійно відмивати кухню від незліченних плям різноманітних форм і розмірів, настав час звернути увагу на матеріали, які складніше забруднити або легше відмити. Наприклад, шпалери для кухні не найкращий варіант, особливо якщо у вас є діти, а ось красива плитка, що ламінує, створить кухонну атмосферу і легко відмиється. Важко також позбавлятися плям на дерев'яних стільницях.
Установка витяжки вирішить проблему неприємних запахів, задухи та кіптяви на стінах та стелі. Додаткове підсвічування, яким оснащена більшість витяжок, допоможе організувати зручний робочий простір.
Якщо головна незручність - плита, що важко відмивається, розгляньте варіант покупки індукційної плити: про неї практично неможливо обпектися, за нею легко і приємно доглядати, а кухня з такою плитою буде виглядати затишніше і сучасніше.
На кухні занадто темно
Люди, які живуть у містах, де в році зазвичай буває не більше 50 сонячних днів, чудово уявляють, наскільки важливо буває грамотне освітлення для створення комфорту та затишку.
Здорово вирішує проблему біла кухня - вона виглядає просторішою і світлішою. Але й у ній потрібно обладнатибагаторівневе висвітлення. Зверніть увагу на те, що кожна робоча зона має бути оснащена своїм джерелом світла. Тому, крім основного освітлення (потужного світильника в центрі стелі), встановіть на робочій кухонній зоні вбудовані світильники. Про важливість світла безпосередньо над плитою ми вже говорили вище (здорово допомагає підсвічування, вбудоване у витяжку).
Не нехтуйте внутрішнім та декоративним підсвічуванням: це додасть кухні особливу родзинку і стане справжньою окрасою інтер'єру. Крім того, не забувайте про додаткове висвітлення обіднього столу.
Готування займає занадто багато часу
Проінспектуйте свої каструлі та сковорідки: можливо, настав час замінити їх на нові, більш функціональні та зручні? Те саме стосується ножів та лопаток: керамічні ножі ріжуть швидко і без крихт, а силіконові лопатки врятують ваш посуд від подряпин і не зашкодять навіть найніжніше покриття.
Не забувайте і про приємні дрібниці: забавні кухонні пристрої гарантовано допоможуть отримати естетичне задоволення від приготування їжі.
Ніяк не вдається "подружитися" з плитою
Якщо за багато років використання плити ви так і не знайшли її ідеальний температурний режим, якщо страви не пропікаються до кінця, то жахливо підгоряють, якщо навіть п'ятихвилинна відлучка від плити загрожує зіпсованим обідом — настав час міняти плиту.
Сьогодні можна вибрати розумну і до того ж компактну плиту, яка вміє рівномірно розподіляти тепло, легко відмивається і оснащена купою різних режимів. Пам'ятайте, що плити з конфорками, що виступають, важче відчистити від забруднень, тому краще віддати перевагу індукційній плиті зі склокерамічним покриттям або плиті, варильна поверхня якої зроблена з емальованої сталі.
Також зверніть увагу на пристрій духовки та комплекти, що вбудовуються. Духова шафа повинна бути герметичною і обладнана підсвічуванням.
Ви давно не готували нових страв
Якщо ваш раціон не можна назвати різноманітним, а готувати щось нове зовсім не хочеться - це ще одна вірна ознака того, що на кухні час щось міняти.
Різноманітну та корисну їжу дуже зручно готувати за допомогою мультиварки: вона подбає про ваше меню на сніданок, обід та вечерю. Багатофункціональні мультиварки вміють, здається, все й навіть більше: молочні каші, супи різної складності, практично будь-які гарячі страви та навіть ароматна випічка. Цей розумний кухонний прилад допоможе заощадити не лише дорогоцінний час на приготування їжі, а й місце на кухні.
Електронні кухонні ваги будуть корисними, якщо вас лякають складні пропорції в рецептах деяких страв. Це стосується також різних дозаторів та мірних баночок. Тостер допоможе просто та швидко готувати найрізноманітніші закуски, наприклад, італійську брускетту. Не лінуйтеся освоювати розумну кухонну техніку - з нею вам напевно захочеться освоювати якнайбільше нових страв і радувати ними своїх близьких.