Синцерова А
Введение. Світло є найважливіший фізичний чинник довкілля, надає рефлекторний вплив різні функціональні системи організму. Поряд з цим він є сигнальним подразником і забезпечує запуск та регуляцію добових ритмів активності, виділення гормонів, обміну речовин та водно-сольового балансу в крові та тканинах організму [1].
В даний час у промисловому птахівництві використовуються найрізноманітніші режими освітлення (постійні, диференційовані, переривчасті, змінні та ритмічно-варіюючі), що дозволяють підтримувати продуктивність птиці на досить високому рівні [3]. У поняття режиму освітлення входять у логічній послідовності: спектральний склад світлового потоку джерел освітлення, рівень освітленості та періодичні чергування світла та темряви.
Всі режими, що чергуються зі світлом і темрявою, можна розділити на кілька груп. Це постійні режими, в яких доба розбивається на два періоди, з певним співвідношенням світло:темрява (С:Т), постійні режими, зі зміною тривалості фотоперіоду протягом часу вирощування та утримання птиці. Останнім часом ширше застосування знаходять режими переривчастого освітлення, у яких зміна С:Т проходить понад 2 рази на добу. Вони також можуть бути з постійним і змінним згодом співвідношенням С:Т. Використовуються імпульсне (на тлі прийнятого режиму подаються короткі "імпульси" світла, з досить високою освітленістю) і варіюють (рівень освітленості змінюється кілька разів на добу).
В продуктивному птахівництві ефективність застосування різних світлових програм може бути розглянута в основному з двох точок зору. Це вплив їх на репродуктивну функцію птахів чи вплив збільшення живої маси.Саме ці два показники мають основне прикладне значення, і в той же час є інтегруючими по відношенню до інших (безпека, стійкість до захворювань, оплата корму продукцією та ін), що теж мають значення в оцінці ефективності виробництва.
Матеріал та методи дослідження. Об'єктом для досліджень служили курчата-бройлери кросу "Кооб-500". У досвіді вивчалося 4 світлові режими, що передбачають контрольну групу зі світловим режимом 23 години світла та 1 годину темряви (23С:1Т), що відповідає світловому режиму Вітебської бройлерної птахофабрики та 3 досвідчені групи зі світловими режимами, відповідно 3С:1Т; 2С: 1Т; 1С:1Т з однаковим освітленням в 15 лк для всіх курчат досвідчених груп з добового віку та до забою.
Результати дослідження. У дослідженнях встановлено, що зміна умов зовнішнього середовища, при вирощуванні бройлерів, що виразилося в зміні світлових режимів у пташнику, виявилося в поліпшенні основних продуктивних якостей бройлерів. Причиною цього є зміна фізіологічного стану птиці. У дослідах зафіксовано ряд фізіологічних та біохімічних параметрів контрольної та дослідних груп, які до певної міри характеризували фізіологічний стан птиці.
Так як кров найбільш повно відображає різноманітні біохімічні та фізіологічні процеси, що відбуваються в організмі, то величину та швидкість обмінних процесів можна побічно визначити щодо зміни кількості метаболітів крові. Результати дослідження морфологічного складу крові представлені у таблиці 1.
Таблиця 1 – Морфологічні показники крові курчат-бройлерів залежно від світлових режимів