Сироїдіння під час вагітності, MamaMoldova
Багатьох людей лякає думка про вегетаріанство під час вагітності: мовляв, вегетаріанський тип харчування не може забезпечити маму і організм малюка, що формується всіма необхідними вітамінами, поживними речовинами і мікроелементами (що дуже спірно, але про вегетаріанство під час вагітності ми ще поговоримо). Сироїдіння ж під час виношування дитини, напевно, суспільству взагалі видається дикістю. Тільки уявіть: майбутня матуся їсть тільки сиру їжу, зрозуміло, виключаючи зі свого раціону крім варених страв м'ясо, морепродукти та яйця. Чи правильно це? Чи це виправдано? Чи це потрібно? І як взагалі сироїдство позначиться потім на пологах та здоров'я малюка? На ці та інші питання відповіла Ганна Євгенія Хіора, яка провела на сироїдженні близько трьох років, у тому числі всю вагітність та півтора роки годування груддю.
Женя, скільки ти сироїдила до вагітності?
На момент, коли я дізналася про свою вагітність, я була на сироїдженні близько 11 місяців.
Чому ти вирішила залишатися на цьому типі харчування, коли дізналася про майбутнє малюка? З кількох причин. По-перше, зміна харчування - це завжди стрес для організму, і під час вагітності мені не хотілося давати своєму організму додаткові навантаження. А по-друге, я чудово почувалася. Регулярні розгорнуті аналізи крові підтверджували, що я у чудовій формі. Ці два фактори і визначили моє рішення не змінювати на той момент харчування.
Як ти харчувалася всю вагітність? Що саме їла? До вагітності я їла місцеві та привізні сирі фрукти та овочі, салати, зелень, горіхи та насіння, пророщені злаки. Ще я готувала собі сироїдчі хлібці з льону та пророщеної гречки. З вагітністю моїгастрономічні уподобання дещо змінилися, і, якщо мені чогось моторошно хотілося, я, хай і з деякими докорами совісті, але це все-таки собі дозволяла. Наприклад, мариновані огірки та помідори, консервований томатний сік та абсолютний хіт літа — смажені кабачки. Коли я приходила до когось у гості на якесь гуляння, могла пригоститися плациндами, сиром, печінками, цукерками і навіть з'їсти шматочок торта. Все це було епізодично та нерегулярно.
Майже всю вагітність мені хотілося борошняного і солодкого, але я вирішила, що це намагатимуся не їсти — багато акушерів-гінекологів говорять про необхідність повного вилучення таких продуктів із раціону вагітної жінки. В обмін на свій "подвиг" я дозволила собі їсти тушковані, відварені та приготовлені на пару овочі. Так у моєму меню на якийсь час з'явилося трохи приготовлених овочів: кабачків, цвітної та звичайної капусти, баклажанів, перців та кукурудзи. Плюс до всього за всю вагітність під тиском родичів я один раз їла курку і три рази — солону сьомгу. Ця їжа не приносила мені задоволення, і я перестала вести на вмовляння рідних і йти у розріз своєму самопочуттю. Загалом моє харчування так і залишилося відсотків на 85 сироїдницьких, з невеликими відступами на термічно оброблені овочі та всякого роду смакота.
Чи не було побоювань, що дитина не отримує якихось поживних речовин? Не було. Я себе почувала як ніколи раніше чудово. Я літала і пурхала. Мені хотілося бігати і ходити пішки, чого зі мною не траплялося щонайменше після закінчення школи.
Як пройшла вагітність? Як ти почувала себе? Вагітність у мене пройшла казково. Я набрала всього 8 кг, багато рухалася і добре почувалася. У мене не було токсикозу жодної хвилини, я буласповнена сил і енергії. З середини вагітності я мав знижений гемоглобін. Я вирішила жодних хімічних препаратів не пити і піднімала його продуктами харчування: пророщеною гречкою, горіхами, гранатами, хурмою, буряком та кунжутом. До пологів гемоглобін виріс з 93 до 108. Інші синтетичні вітаміни та препарати, які прописують усім вагітним без винятку в жіночій консультації, я теж не приймала.
Я не страждала практично нічим із того, про що пишуть майбутні мами на форумах. У мене не було ні розтяжок, ні проблем із диханням, ні набряклості, ні болю в спині, ні кровоточивості ясен. У мене було лише два неприємні фізіологічні моменти: часті походи в туалет і невелика печія.
Аналізи, за винятком трохи зниженого гемоглобіну, були хороші і жодних приводів для занепокоєння не давали.
Як ти вважаєш, чи далося взнаки якось сироїдіння на вагітності, пологах і здоров'я дитини? Це складне питання. Складний, бо насправді неможливо об'єктивно відповісти на нього. Занадто мало даних, на які можна впевнено спиратися. Сироїдіння ще дуже мало вивчено, щоб можна було робити якісь однозначні висновки. У мене була легка та радісна вагітність, легкі та швидкі пологи, народився здоровий малюк. Можливо, так було завдяки сироїдженню, можливо – завдяки гарній генетиці, можливо – це просто збіг обставин. Одне можу з точністю сказати: моє харчування під час вагітності було більш натуральним і здоровим (щодо збалансованості, щоправда, варто подумати), ніж будь-який інший період мого життя.
Зараз ви всією сім'єю повернулися до вегетаріанства. Чому?
Ми повернулися до вегетаріанства десь за півтора роки після пологів. Для мене основною причиною зміни типу харчуваннястало не так моє фізичне самопочуття, як стан розуму — я постійно щось їла, і мені постійно хотілося їсти. Тільки доївши щось і помивши тарілку, я вже знову йшла до холодильника з думкою: «що б поїсти?» Якоїсь миті мене це стало обтяжувати, бо щось значна частина мого життя почала йти на їжу і на думки про неї. До цього додалося ще кілька фізіологічних нюансів: у мене, як і у багатьох знайомих мені сироїдів, місцями досить сильно злізла емаль біля основи зубів і значно впав рівень вітаміну В12 (до кінця третього року сироїдіння він наблизився до позначки 85 при нормі 150-900). . До того ж, мене сильно засмучувала моя низька вага (52 кг при зростанні 178 см), яка на всі роки сироїдіння так і не наблизилася до моєї норми (зараз у мене моя стандартна вага — 59 кг).
Дитина ж моя з півтора року стала виявляти величезний інтерес до відварених овочів, хліба та печива, і я вважала неправильним ставити сироїдіння на чільне місце.
Зараз мені хотілося б повертатися до сироїдіння періодично, я навіть пробувала це робити кілька разів після повернення до вегетаріанства. Але якщо вперше сироїдіння пішло само собою, як пісня, без зусиль і напружень, то тепер — лише через силу волі та напруження розуму. Я вважаю, що це неправильно та не довгостроково. Сироїдіння значно змінило мій раціон харчування, і зараз я харчуюсь більш здорово та збалансовано, ніж п'ять років тому.
На сьогоднішній момент я вважаю, що сироїдіння - це чудова тимчасова дієта для оздоровлення організму. Особливо для тих, хто живе у місті. Але як стиль харчування, воно не працює для більшості людей. В Аюрведі є цікавий поділ конституцій людей на три типи: Вата (повітря), Піта (вогонь) та Капха (слиз). Ось за моїми спостереженнями довшевсього на сироїдженні з найкращими результатами можуть жити Капхі, у Ват і Піт проблеми зі здоров'ям починаються в середньому десь через 3 роки. Якщо ви певний час проведете в сироїдницьких спільнотах, Ви побачите, що там переважно спілкуються сироїди зі стажем до 3 років. Після цього порога люди, як правило, вивалюються з цієї течії, тому що початковий ентузіазм вивітрюється, до первинних бонусів здоров'ю звикаєш і починаєш відчувати потроху, що в інших сферах починаються проблеми. Потрібен час, щоб прийняти та визнати це.
На мою думку, в рамках самого сироїдіння існують дві великі проблеми. Перша глобального масштабу — це те, що практично не існує перевіреної наукової бази під теорією сироїдіння. Немає перевірених досліджень, вивчають реакцію людського організму харчування сирими продуктами. Натомість існує безліч міфів, історій та теорій людей, які щось там спробували і отримали якісь результати. Якщо подивитися на все світове сироїдницьке співтовариство, то ми побачимо лише кілька десятків сироїдів зі стажем понад 10 років. Якщо на сироїдженні так все просто і чудово, то ця цифра здається мізерною. Існує також дуже роздута пропаганда сироїдіння, а також зневажливе ставлення сироїдів до людей, які харчуються відмінно від них. Таке ставлення затуманює очі і не дає змоги побачити об'єктивність реальності.
Ми звикли довіряти тому, що пишуть в Інтернеті, але треба розуміти, що зараз, з розширенням глобальної мережі та її доступністю, Інтернет не більш достовірний, ніж вечірня розмова бабусь на призьбі. Все потрібно перевіряти ще раз багато разів і, бажано, в компетентних джерелах різних країн.
Інша проблема більш локального характеру пов'язана з тим, що в насМолдові немає в наявності свіжих овочів та фруктів цілий рік. Півроку максимум, а решту півроку доводиться харчуватися привізними, зірваними незрілими та обробленими, щоб не псувалися, фруктами та овочами. Виходить, що цілих півроку ми харчуємося неповноцінними з погляду складу продуктами, а разом з ними ми змушені поглинати і всі ті хімікати, якими ці фрукти та овочі були оброблені (щоб не розмножувалися черв'яки, бактерії та пліснява). Так само хімікати впливають і на кишкову мікрофлору, яка відіграє ключову та передову роль на сироїдженні. За такого стану речей, звичайно, дещо наївно вважати, що сироїдство працюватиме. А на одних яблуках та моркві всю зиму сумно. Зовсім інша річ — теплі країни на кшталт Тайланду, де місцеві фрукти та овочі ростуть цілий рік. Ми з сім'єю там провели одну зиму і були дуже раді клімату та фруктам. Можливо, в таких місцях сироїдити цілком можливо і дуже приємно.
Загалом для себе я зробила кілька висновків. По-перше, дуже важливо прислухатися до себе — те, що працює для одного може зовсім не підходити іншому. Всі ми дуже різні, і наявність однакової кількості рук та ніг не гарантує, що й все інше у нас працюватиме однаково. По-друге, важливо бути відкритим до різної інформації: і тієї, що збігається з твоїм сьогоднішнім світоглядом, і тієї, що не збігається.
Хотіла б ти другу вагітність провести знову на сироїдженні?
Я не ставлю собі такої мети. Якщо захочеться і піде, то добре, а ні — то я не з цього приводу переживатиму. У будь-який період життя важливо вміти почути себе, а під час вагітності так особливо!