Скільки требазапікати курячі ніжки в духовці

Скільки часу треба запікати курячі ніжки у духовці? Як вважають фахівці кулінарної справи, курка – ніжне створення, і готувати її довго не треба.

У духовці курячі ніжки потрібно запікати трохи більше 30 хвилин за нормальної температури 180 градусів. Дізнатися готове чи ні страву, можна проткнувши м'ясо зубочисткою. Якщо на ніжках з'явився безбарвний сік, то курячі ніжки запеклися.

Додам, що в мультиварці курячі ніжки запікати не більше години на режимі "Випічка", через 30 хвилин відкрити кришку і перевернути курячі ніжки, інакше вони запікаються лише з одного боку.

Курячі ніжки в духовці - дивовижна страва)) Однак готувати ніжки в духовці потрібно з дотриманням температурного та часового режиму. Адже напівсирі ніжки - це не те, що ви хотіли б з'їсти, правда.

Я частіше готую саме курячі ніжки ("барабанні палички"), а не стегенця. Так ось курячі ніжки слід готувати в духовці не менше півтори години при температурі 210 градусів за Цельсієм. Готовність ніжок визначається на вигляд - стає видно, як м'ясо відокремлюється від кісточки. Такі ніжки найсмачніші. Для більш впевненої перевірки готовності курячих ніжок відокремте вилкою м'ясо від кісточки - якщо навколо кісточки немає почервоніння, то ніжки готові. Готовність курячих стегенець можна визначити також - потрібно відокремити м'ясо від кісточки і перевірити наявність почервоніння/червоного м'яса. Про час приготування стегенець нічого конкретного сказати не можу - немає досвіду приготування, на жаль( Однак, вважаю, що також - не менше півтори години))

Не бійтеся трохи збільшити час приготування курячих ніжок/стегенець - дозвольте їм зарум'янитися. Добре просмажена курка ще нікому не зіпсувала апетит))

---