Смажена картопля з грибочками

картопля

Інгредієнти:

Картопля – 1 кілограм;

Свіжі гриби – 600 г;

Зелень до смаку;

Яка нормальна людина не любить смаженої картоплі з грибочками? Це можна сказати, одна з наших національних страв. Вам не соромно буде подати до столу цю страву, навіть на святковий стіл. Особливо гарною стравою буде для задушевних посиденьок з друзями, яких давно не бачили.

Спосіб приготування:

смажена
Необхідно дрібно нарізати цибульку.

смажена
Гриби нарізаємо як вам подобається, я ж волію різати маленькими квадратиками.

грибочками
З картоплею, тут теж буде діяти ваша кмітливість, але ми нарізаємо брусочками, тільки зверніть увагу, щоб не було сильно товстих шматочків, інакше доведеться просмажувати довше.

смажена
На соняшниковій олії обсмажуємо нарізану нами цибульку.

картопля
Додаємо нарізані грибочки і обсмажуємо все це на середньому газі близько п'яти, шести хвилин.

смажена
Додаємо картоплю і смажимо до того, поки не просмажиться картопля. У середньому це триває хвилин двадцять, або трохи більше. Особисто я, люблю під кінець зменшити вогонь, і обсмажити трохи сильніше.

Посипаємо зеленню під час подачі. Бажано сильно не перестаратися зеленню.